Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem

25.02.2023 Odsłon: 24480
5.0 (34 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem to danie idealne na wielkanocny stół – ale nie tylko! Sprawdź, jak w prosty sposób urozmaicić menu obiadowe albo zrobić efektowne kanapki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1215

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 158

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5959

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 470

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 72

15 min
3
Przekąski
Rolada z mięsa mielonego z jajkiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7 jajek
  • 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 2 czerstwe kajzerki
  • 100 ml mleka
  • 2 nieduże cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek papryczki chili (do smaku)
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (mielonej)
  • 1 łyżka musztardy
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj 6 jajek na półtwardo. Ogrzane do temperatury pokojowej włóż do rondelka z dużą ilością gotującej się wody (ma całkowicie zakryć jajka). Po 6 minutach przełóż jajka do miski z bardzo zimną wodą, by zatrzymać proces ich gotowania się. Po chwili obierz jajka ze skorupek.

2

Namocz kajzerki w mleku. Pokrój cebulę w kosteczkę i zeszklij na oleju. Czosnek przeciśnij przez praskę. Posiekaj drobno papryczkę chili. Zaostrzy smak rolady, więc użyj jej tyle, ile lubisz. Włóż do dużej miski mięso, podsmażoną cebulkę, czosnek, papryczkę i odciśnięte z nadmiaru mleka kajzerki. Dodaj majeranek, słodką paprykę, sól i pieprz. Wbij w całości 1 surowe jajko. Dokładnie wymieszaj ręką wszystkie składniki.

3

Rozłóż na blacie kuchennym kawałek folii spożywczej (około 30x45 cm). Wyłóż na nią masę mięsną i równomiernie rozsmaruj. Wzdłuż krótszego brzegu ułóż w rzędzie jajka na twardo. Jeśli nie mieszczą się na odcinku 30 cm, możesz nieco przyciąć ich czubki. Zroluj mięso wzdłuż linii jajek. Przełóż roladę do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki, zdejmując folię. Posmaruj wierzch rolady musztardą.

4

Wstaw roladę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut. Roladę z mięsa mielonego z jajkiem możesz podawać gorącą (np. z porcją ziemniaków) lub jako wędlinę do kanapek.