Smaker

Rolada z pieczarkami i szynką

01.02.2020 Odsłon: 9711
5.0 (8 oceny)
60 min
>6 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Rolada z pieczarkami i szynką to pyszny pomysł na przekąskę w sam raz do kubka gorącego czerwonego barszczyku. Propozycja nie tylko na święta a na każdą możliwą okazję. W przygotowaniu tej rolady nie ma nic skomplikowanego, robi się ją dość szybko. Użyłam tu szynki konserwowej, bo wydawała mi się odpowiednio wilgotna do tego rodzaju wypieku. Polecam nawet użyć właśnie takiej. Podawać roladę można na zimno albo po odgrzaniu oczywiście pokrojoną w plastry.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 4146

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 628

30 min
5
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

Ciasta Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

dziś zapraszam Was na niezawodne i pyszne ciasto kokosowe Rafaello bez piecze...

Odsłon: 17328

30 min
43
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Aromatyczna przekąska

Przekąski Aromatyczna przekąska

Prosta w przygotowaniu a zarazem smaczna przekąska.

Odsłon: 620

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3216

30 min
13
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Mus jabłkowy

Przetwory Mus jabłkowy

Sezon jabłkowy w pełni. Szkoda nie zrobić smacznego, domowego musu który jest...

Odsłon: 191

60 min
1
Przekąski
Rolada z pieczarkami i szynką
Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 20 dkg mąki
  • 1/2 kostki masła
  • 4 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
  • Nadzienie:
  • 25 dkg pieczarek
  • 1 cebula
  • 10 dkg żółtego sera
  • 10 dkg wędliny
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Pieprz
  • 1 łyżeczka masła
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Zrobiłam nadzienie Pieczarki, cebulę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na maśle do momentu odparowania płynu z pieczarek. Ostudziłam. Ser żółty i szynkę pokroiłam w kostkę i połączyłam z usmażonymi pieczarkami. Dodałam natkę pietruszki i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.

2

Zrobiłam ciasto Oddzieliłam białka od żółtek. Żółtka utarłam z masłem, dodałam mąkę, sodę, cukier i proszek do pieczenia. Wymieszałam i ugniotłam. Białka ubiłam z solą na sztywną pianę i połączyłam z ciastem. Zagniotłam ciasto i rozwałkowałam na długość keksówki na ok. 2-3 mm grubości. Nałożyłam farsz na ciasto i zwinęłam w roladę. Piekłam w foremce keksowej wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 30-35 minut w 180 stopniach. Zwracałam uwagę na kolor skórki, miała być ciemno złota.