Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super smakuje na zimno jak i na ciepło.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pożywna pasta do pieczywa
Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
Odsłon: 2936
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 256
9
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 122
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pożywna pasta do pieczywa
Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
Odsłon: 2936
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 256
9
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 122
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Rolada ze schabu
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki:
- Schab wieprzowy bez kości 2 kg
- Sok jabłkowy 100% 30 ml
- Śmietana 12 % 150 ml
- Sól i pieprz do smaku
- Składniki na farsz:
- Jabłka 2 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- Kajzerka 1 szt.
- Masło 2 łyżki
- Żurawina 5 dag
- Goździki mielone 1 szczypta
- Skórka otarta z pomarańcza
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie farszu: Cebulę obrać, drobno posiekać, zaś jabłka obrać i pokroić z kajzerką w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na maśle, dodać resztę składników, przyprawić do smaku, wymieszać i chwilę poddusić i odłożyć na 20 minut.
2
Przygotowanie schabu: Mięso opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż nie przecinając do końca. Płat schabu rozłożyć i natrzeć sola i pieprzem. Zwijanie rolady: Na środku ułożyć przygotowany farsz, mocno zwinąć w roladę i obwiązać sznurkiem. Włożyć do naczynia żaroodpornego, polać sokiem jabłkowym wymieszanym ze śmietaną, nakryć folią aluminiową lub przykrywka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 30 minut. Następnie mięso obrócić, polać powstałym sosem i dalej piec w temperaturze 180 stopni przez około 2 ½ godziny. W trakcie pieczenia polewać powstałym sosem. Przed zakończeniem pieczenia około 20 minut zdjąć nakrycie i zrumienić mięso. Rolada super smakuje na zimno jak i na ciepło. Podawać do obiadu z sosem grzybowym.