Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super smakuje na zimno jak i na ciepło.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1333
3
118
7
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1333
3
118
7
REKLAMA
Przekąski
Rolada ze schabu
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki:
- Schab wieprzowy bez kości 2 kg
- Sok jabłkowy 100% 30 ml
- Śmietana 12 % 150 ml
- Sól i pieprz do smaku
- Składniki na farsz:
- Jabłka 2 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- Kajzerka 1 szt.
- Masło 2 łyżki
- Żurawina 5 dag
- Goździki mielone 1 szczypta
- Skórka otarta z pomarańcza
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie farszu: Cebulę obrać, drobno posiekać, zaś jabłka obrać i pokroić z kajzerką w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na maśle, dodać resztę składników, przyprawić do smaku, wymieszać i chwilę poddusić i odłożyć na 20 minut.
2
Przygotowanie schabu: Mięso opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż nie przecinając do końca. Płat schabu rozłożyć i natrzeć sola i pieprzem. Zwijanie rolady: Na środku ułożyć przygotowany farsz, mocno zwinąć w roladę i obwiązać sznurkiem. Włożyć do naczynia żaroodpornego, polać sokiem jabłkowym wymieszanym ze śmietaną, nakryć folią aluminiową lub przykrywka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 30 minut. Następnie mięso obrócić, polać powstałym sosem i dalej piec w temperaturze 180 stopni przez około 2 ½ godziny. W trakcie pieczenia polewać powstałym sosem. Przed zakończeniem pieczenia około 20 minut zdjąć nakrycie i zrumienić mięso. Rolada super smakuje na zimno jak i na ciepło. Podawać do obiadu z sosem grzybowym.