Przekąski Przepis na:
roladki wołowe
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 7868
Dodano: 14.01.2013
Odsłon: 6189
gdyby tylko ta wołowina nie była taka droga:((
Składniki
- 4 plastry pieczeni wołowej
- 8 plastrów chudego boczku
- 4 ogórki kiszone
- 1 duża cebula
- musztarda
- sól, pieprz
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka śmietany
- 1 liśc laurowy, ziele angielskie 2 ziarenka
- 2łyżki masła
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso rozbic, posypac solą i pieprzem. Każdy plaster z jednej strony posmarowac musztardą, na każdym plastrze położyc po 2 plastry boczki, ogórki przekrojone na cwiartki oraz cebulę pokrojoną w piórka. Każdą roladkę mocno zwinąc i obwiązac sznurkiem.
-
W rondlu roztopic masło i roladki obsmażyc z każdej strony.Gdy już będą rumiane podlewamy je wodą dodajemy liśc laurowy, ziele angielskie i dusimy ok 40-50 minut. Gdy roladki będą już miękkie wyjmujemy je na chwilę. Do szklanki dajemy łyżkę mąki i trochę wody mieszamy żeby nie było grudek na koniec dodajemy łyżkę śmietany i wlewamy do garnka z sosem doprowadzamy do wrzenia co jakiś czas mieszając żeby się nie przypaliło. Z roladek zdejmujemy sznurek i wkładamy je do gotowego sosu. Można podawac z czerwoną kapustą i kluskami śląskimi. Smaczengo
6189 odsłon
12
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetas197601 19 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
no niestety wołowina szaleje :( tam gdzie jest znowu tańsza to jest jakaś stara i gotujesz, gotujesz i dalej twarda, raz tak się dałam zrobic :(( Dzięki Capri, dobrze wiemy jak to jest z tymi komentarzami ;) Pozdrawiam serdecznie :)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
tak, ceny wołowiny powalają :((((, ja też wiążę nitkami, zeby sie nie rozwalały, bo gotuja się długo, poza tym wcale nie są blade, taki ma kolor wolowina1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
zdjęcie było zrobione po obsmażeniu przed duszeniem. A co do nici tak wyszło, lepiej się trzymały :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ppolkaa 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
zrazy uwielbiam, tylko dlaczego te twoje wyglądają jak zmumifikowane? dlaczego takie blade ? i i taka ilość nici??1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 15 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
będę musiała spróbowac, dzięki bardzo za podpowiedź :) Pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 15 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Robię takie roladki,ale z karkówki lub szynkowego mięsa i też są smaczne:)pozdrawiam:)1 Kto głosował? | Odpowiedz