Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poznajcie prosty i szybki sposób na zrobienie pysznego pasztetu z warzyw, które zostały Wam po gotowaniu zupy. Czasem zastanawiamy się, co z nimi zrobić i gdy brakuje nam chęci lub pomysłu, po prostu je wyrzucamy. A szkoda! Bo wspaniale nadają się do recyklingowego pasztetu, który możecie zaserwować na przykład podczas Świąt. Pamiętajcie o tym, że warzywa zostawiły całą swoją moc w zupie, dlatego pasztet będzie potrzebował solidnej porcji przypraw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 86
1
13
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 86
1
13
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Roślinny pasztet warzywny zero waste z soczewicą
wegeweda
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Porcja warzyw z rosołu (marchew, pietruszka, por, cebula, kapusta)
- 1 szklanka suchego ryżu
- 1 szklanka suchej brązowej soczewicy
- 1/3 szklanki mielonych migdałów
- 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych
- kilka suszonych grzybów namoczonych w wodzie
- 1/3 szklanki oleju
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- szczypta imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej
- pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ostudzone warzywa pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do dużej miski.
2
Soczewicę i ryż ugotuj w osobnych garnkach. Dodaj do warzyw wraz z olejem. Zblenduj ręcznym blenderem na gładką masę. Jeśli posiadasz malakser, na pewno pójdzie Ci szybciej.
3
Dodaj płatki owsiane i migdały. Utwardzą i zbiją masę, dzięki czemu pasztet będzie się lepiej kroił. Dodaj grzyby, natkę pietruszki, sos sojowy i przyprawy. Ponownie zmiksuj.
4
Formę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż do niej pasztetową masę i piecz w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw uchylone drzwiczki piekarnika, aby pasztet powoli obniżał swoją temperaturę. Po wyjęciu, pasztet musi całkowicie wystygnąć, abyś mógł zacząć go kroić. Smacznego!