Smaker
Zupy

Ryba po grecku z porem

20.12.2019 Odsłon: 11841
5.0 (11 oceny)
Ryba po grecku z porem
>60 min
5-6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Ryba po grecku na filetach z morszczuka, z warzywami: marchewką, pietruszką, selerem, porem i cebulą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 40598

15 min
102
Żurek na rosole
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek na rosole

Zupy Żurek na rosole

Polecam. Samo dobro.

Odsłon: 2598

30 min
10
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 21090

15 min
44
Pasta jajeczna
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 4565

15 min
23
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 948

15 min
6
Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym
smaker
smaker
Śniadania

Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Śniadania Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Jajka w sosie musztardowo‑chrzanowym to doskonała propozycja na pyszną przeką...

Odsłon: 2625

15 min
4
Przekąski
Ryba po grecku z porem
Ryba po grecku z porem
Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1kg filetów z morszczuka argentyńskiego
  • 5 marchewek
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • biała część pora
  • 2 cebule
  • 100g koncentratu pomidorowego
  • 200ml ketchupu z cukinii
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z cytryny
  • przyprawa do ryb
  • 0,5 łyżeczki przyprawy włoskiej
  • mąka do panierowania ryb
  • olej do smażenia
  • 1 listek laurowy
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 0,5szkl. bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

Marchewki, pietruszkę i selera obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach. Pora dokładnie umyłam i pokroiłam drobno. Na patelni na oleju przesmażyłam partiami starte warzywa i po usmażeniu przekładałam je do garnka. Cebule obrałam, pokroiłam drobno i zeszkliłam na oleju. Wymieszałam ją z majerankiem, solą i pieprzem czarnym. Przełożyłam do reszty warzyw w garnku. Dolałam bulion, ketchup z cukinii i koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszałam. Dodałam listek laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, paprykę słodką, przyprawę włoską, sól i pieprz do smaku. Sos warzywny dusiłam na małym ogniu ok. 20-30 minut. Ryby skropiłam sokiem z cytryny, przyprawiłam solą i przyprawą do ryb. Obtoczyłam w mące. Smażyłam je partiami na patelni na gorącym oleju i wykładałam na talerz przykryty ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Ryby po usmażeniu i lekkim przestudzeniu podzieliłam na mniejsze kawałki. W naczyniu żaroodpornym ułożyłam najpierw warstwę ryb, potem warstwę warzyw, znów warstwę ryb i resztę warzyw. Rybę wystudziłam na blacie, a następnie schłodziłam w lodówce. Najlepsza jest na drugi, trzeci dzień jak smaki się dobrze przegryzą.