Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smacznie, zdrowo, lekko. Polecam nie tylko na święta.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13259
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2593
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3740
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4753
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13259
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2593
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3740
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4753
Składniki
Nastawić garnek z litrem do dwóch wody ( w trakcie gotowania trochę wygotuje się). Włoszczyznę obrać i umyć. Rybę pokroić na grube i spore kawałki. U mnie był dorsz, morszczuk. Do zimnej dobrze osolonej wody włożyć rybę, zagotować. Potem dodać umytą i osuszoną włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz do smaku. Zakryć i gotować tak jak rosół do dwóch, trzech godzin na małym ogniu. Gdy już powstanie dobra baza przecedzamy rosół, wyjmujemy rybę i warzywa.
Żelatynę rozpuścić w kubku z dodatkiem rosołu, wlać do przecedzonego rosołu i dobrze zamieszać, nie gotując. Rybę podzielić na nieduże kawałki, poukładać na dnie salaterek, na wierzch wsypać trochę rodzynek i kilka marchewek, cytrynę , koperek do dekoracji. Zalać rosołem z rozpuszczoną już żelatyną. Schłodzone lekko salaterki wkładamy do lodówki, aby żelatyna się ścięła. Smacznego :)