Przekąski Przepis na:
Seler naciowy w morelowym wywarze
Przepisów i artykułów: 861 Ocena: 16461
Dodano: 08.02.2016
Odsłon: 1750
Idealny dodatek do ryb i drobiu. Sprawdza się także jako przekąska.
Składniki
- 600 g selera naciowego
- 60 g suszonych moreli
- cytryna
- 250 ml wytrawnego białego wina
- sól
- pieprz czarny
- 3 łyżki oleju
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Selery po umyciu oczyściłem, łodygi pokroiłem na kawałki długości ok. 5 cm, trochę natki posiekałem.
Morele zagotowałem z ¼ l wody, łyżeczką soli i skórką cytrynową. Kawałki selera oraz paski moreli gotowałem w winie na małym ogniu przez 10-15 minut, po tym czasie wyjąłem seler i morele.
50 ml wywaru wymieszałem z 3 łyżkami i sokiem z cytryny, solą , pieprzem i olejem. Sosem polałem jarzynkę, posypałem natką selera. Można podać zarówno na ciepło jak i na zimno.
2884 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 09 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Finezyjna i niezwykle smakowita propozycja <3 :)1 Kto głosował? | Odpowiedz