Name: Seler naciowy w morelowym wywarze
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 600 g selera naciowego; 60 g suszonych moreli; cytryna; 250 ml wytrawnego białego wina; sól; pieprz czarny; 3 łyżki oleju

Selery po umyciu oczyściłem, łodygi pokroiłem na kawałki długości ok. 5 cm, trochę natki posiekałem. Morele zagotowałem z ¼ l wody, łyżeczką soli i skórką cytrynową. Kawałki selera oraz paski moreli gotowałem w winie na małym ogniu przez 10-15 minut, po tym czasie wyjąłem seler i morele. 50 ml wywaru wymieszałem z 3 łyżkami i sokiem z cytryny, solą , pieprzem i olejem. Sosem polałem jarzynkę, posypałem natką selera. Można podać zarówno na ciepło jak i na zimno.

Seler naciowy w morelowym wywarze

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Słowackie naleśniki

różyczki kalafiora z pomidorami

Serniczek cytrynowy

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Zapiekanka z ziemniaków

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Ostatnio komentowane przepisy

Słowackie naleśniki

różyczki kalafiora z pomidorami

Serniczek cytrynowy

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Zapiekanka z ziemniaków

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Seler naciowy w morelowym wywarze

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy