Przekąski Przepis na:
Śledź pod pierzynką :D
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 1854
Dodano: 07.04.2009
Odsłon: 24403
Wszechstronne: obiad albo przystawka, w zależności od dodatków.
Składniki
- 5-6 wymoczonych w mleku, potem opłukanych śledzi matjas
- 1 duża cebula
- 1 duże kwaśne jabłko (reneta)
- sok z cytryny
- ok. 300 ml gęstej śmietany 18-20%
- pieprz, cukier, sól, natka pietruszki
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śledzie pokroić na kawałki szerokości ok. 1,5 cm. Cebulkę posiekać, jabłko obrać, zetrzeć grubo na tarce + skropić cytryną. Połączyć cebulkę z jabłkiem, dodać śmietanę, troszkę cukru, pieprzu, ewent. soli. Wymieszać.
-
Śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku. Na wierzch wyłożyć pierzynkę, udekorować natką. Gotowe:) Smacznego:) PS. Śledź świetnie smakuje z ziemniakami puree :) Ja podaję ten zestaw jako danie obiadowe w piątek ;)
Twoje notatki do przepisu
2978 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
horowy 09 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Ja znam trochę inną wersję:Składniki
0,5 kg. wymoczonych w wodzie śledzi matjas,
4-6 jaja na twardo
0,2 sera typu Ementaler
ok. 30o ml majonezu
Opis przygotowaniaczas przygotowania: do 30 min
1. Śledzie pokroić w ok. 1 cm. kostkę lub paski tej serokości.
2. Jajka posiekać. Ser zetrzeć grubo na tarce.
3. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać siekanką jajeczną tak by śledzi nie było widać, posypać żółtym serem tak aby jajek nie było widać.
4. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać siekanką jajeczną tak by śledzi nie było widać, posypać żółtym serem tak aby jajek nie było widać.
5. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać żółtym serem tak by śledzi nie było widać.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
horowy 09 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Ja znam trochę inną wersję:Składniki
0,5 kg. wymoczonych w wodzie śledzi matjas,
4-6 jaja na twardo
0,2 sera typu Ementaler
ok. 30o ml majonezu
Opis przygotowaniaczas przygotowania: do 30 min
1. Śledzie pokroić w ok. 1 cm. kostkę lub paski tej serokości.
2. Jajka posiekać. Ser zetrzeć grubo na tarce.
3. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać siekanką jajeczną tak by śledzi nie było widać, posypać żółtym serem tak aby jajek nie było widać.
4. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać siekanką jajeczną tak by śledzi nie było widać, posypać żółtym serem tak aby jajek nie było widać.
5. śledzie rozłożyć na dość płaskim półmisku, posmarować majonezemm, posypać żółtym serem tak by śledzi nie było widać.
Podać najlepiej z pieczywem typu bułka wrocławska czy też paryska
0 Kto głosował? | Odpowiedz