Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie na ostro to przekąska idealna dla osób, które lubią mocniejsze smaki. Świetnie sprawdzi się na świąteczny stół jako zagryzka, starter lub zwyczajny dodatek do kanapek. Zgodnie z indywidualnymi preferencjami można do dania dodać także odrobinę ostrego sosu lub zamieć papryczki chili na papryczki jalapeno. Jeśli jednak nie chcesz aż tak mocnego smaku, użyj zwykłej papryczki. Cebula i koperek, a także sok cytrynowy wspaniale komponują się ze śledziami i marynują je, dzięki czemu śledzie na ostro są bardzo aromatyczne i rozpływają się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Przekąski
Śledzie na ostro
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 filetów ze śledzia w oleju
- 2 papryczki chili
- 2 cebule dymki
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Śledzie odsącz z zalewy i pokrój w kawałki o długości ok. 2-3 cm. Papryki przekrój na pół i oczyść z nasion. Bardzo drobno ją posiekaj. Cebulę obierz i także drobno posiekaj. W misce wymieszaj rybę, paprykę i cebulę. Koperek bardzo drobno posiekaj.
2
W osobnej miseczce wymieszaj: oliwę, sok z cytryny, koperek, sól i pieprz. Zalej ryby sosem i przełóż do słoików. Śledzie na ostro przechowuj w lodówce do 10 dni od przygotowania. Im dłużej ryba będzie się marynować, tym będzie ona ostrzejsza w smaku. Podawaj rybę udekorowaną natką pietruszki.