Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Śledzie po diabelsku

12.12.2024 Odsłon: 37750
5.0 (28 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Śledzie po diabelsku to idealny przepis dla miłośników mocniejszych i bardziej wyrazistych smaków. Połączenie kolorowego pieprzu i imbiru z dodatkiem korzennych przypraw jest wyjątkowo aromatyczny. Danie idealnie sprawdzi się na wigilijnym stole, ale może być też zakąską czy przekąską z dowolnej okazji. Wspaniale smakuje na świeżym pieczywie, ale także jako składnik sałatek. Całość przygotujesz zaledwie w kwadrans, a możliwość przygotowania śledzi z wyprzedzeniem sprawia, że będą idealne dla osób zabieganych i zapracowanych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 208

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 65

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 119

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 62

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 55

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 41

15 min
3
Przekąski
Śledzie po diabelsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g śledzia w oleju
  • 1 szalotka
  • 180 ml oleju
  • 2 łyżki musztardy dijon
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 4 goździki
  • 2 gwiazdki anyżu
  • 1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
  • ½ łyżeczki imbiru mielonego
  • ½ łyżeczki płatków chili
Sposób przygotowania:
1

Śledzia wyjmij z oleju i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go na kawałki o szerokości ok. 3 cm.

2

Szalotkę drobno posiekaj lub pokrój w cienkie piórka.

3

Goździki, ziele angielskie, liście laurowe i anyż wsyp na suchą patelnię. Podsmażaj je przez minutę, a następnie dodaj imbir, pieprz i chili. Mieszaj wszystko razem przez kilka sekund.

4

Przyprawy przełóż do miski. Dodaj olej, musztardę, sok z cytryny i miód. Wymieszaj całość na jednolitą masę, a następnie dołóż śledzia. Pokryj rybę marynatą.

5

W czystym słoiku układaj naprzemiennie szalotkę ze śledziem. Zamknij szczelnie naczynie i włóż do lodówki.

6

Śledzie po diabelsku będą gotowe do spożycia po 2-3 dniach. Przechowywane w lodówce zachowują świeżość nawet do miesiąca.