Śledzie w oleju

Przygotowanie

1. 

   Śledzie moczymy co najmniej kilka godzin ( 6-12 ), zmieniając 2-3 razy wodę, następnie osączamy i kroimy na mniejsze kawałki np. na 4.
   Każdy kawałek skrapiamy sokiem z cytryny.
   Marynata:
   Obieramy i kroimy na półplasterki cebulę, do garnka wlewamy olej, dodajemy cebulę i przyprawy, gotujemy kilka minut, do czasu skarmelizowania cebulki. Zostawiamy do wystudzenia.
   Przekładamy do naczynia, na przemian śledzie i marynata, zostawiamy w lodówce, na co najmniej 24godz.

   
2. 

   Podajemy z pieczywem. Najlepiej smakują po kilku dniach. Smacznego.