Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podczas Świąt Bożego Narodzenia na moim stole pojawia się kilka rodzajów śledzi. Śledzie w zalewie z oleju, z dodatkiem czerwonej cebuli i plasterków cytryny nabierają niezwykle delikatnego smaku i są bardzo kruche. Polane sosem majonezowym i posypane salsą są po prostu doskonałe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2162
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12320
9
5
Przepis dnia
28
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2162
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12320
9
5
Przepis dnia
28
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z sosem majonezowym i salsą
NaTalerzuAgnes
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Filet śledziowy solony - 500 g
- Cebula czerwona - 2 szt.
- Cytryna - 2 szt.
- Olej - do zalania śledzi
- Majonez - 1 szkl.
- Rozmaryn - 1 gałązka
- Natka pietruszki - kilka gałązek
- Jabłko - 1 szt.
- Ogórki kiszone - 2-3 szt.
- Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Filety śledziowe zalewamy zimną wodą i moczymy do momentu aż pozbędziemy się nadmiaru soli. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i przelewamy wrzątkiem. Cytrynę obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Odsączone z wody śledzie doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i układamy w misce na przemian z warstwami cebuli i cytryny. Całość zalewamy olejem i odstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.
2
Rozmaryn i natkę pietruszki drobno siekamy. Umyte i obrane ze skórki jabłko oraz ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę. Dodajemy 1/3 siekanych ziół, pieprz, skrapiamy sokiem z 1/2 cytryny oraz olejem. Wszystko dokładnie mieszamy. Pozostałe miksujemy i mieszamy razem z majonezem, doprawiając do smaku sokiem z 1/2 cytryny, solą i pieprzem.
3
Śledzie osączamy z oleju, nakładamy na półmisek razem z cebulą, polewamy sosem majonezowym, posypujemy salsą z jabłka i ogórków. Ozdabiamy natką pietruszki.