Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na te pyszne śledziki przywiozłam od kuzynki z Koła. Śledziki bardzo smaczne w przepysznym sosie pomidorowym z rodzynkami i morelami suszonymi. Na pewno będą często gościć na moim stole. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, patelnia, nóż, deska, szklanka o poj. 250 ml,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
61
Przekąski
Mus z łososia
Mus z łososia z pesto, z serii nieudanych wyrobów, z pytaniem: co przypomina?
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
7
3
14
Ostatnio komentowane przepisy
61
Przekąski
Mus z łososia
Mus z łososia z pesto, z serii nieudanych wyrobów, z pytaniem: co przypomina?
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
7
3
14
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Śledziki w sosie pomidorowym
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 matiasów,
- 1 łyżka octu,
- 1 łyżka cukru,
- 3 średnie cebule,
- 3 - 4 łyżki oleju,
- 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego,
- 3 łyżki pulpy z bazylią,
- 2 liście laurowe,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 4 ziarenka pieprzu,
- sól i pieprz do smaku,
- Dodatkowo;
- 2 garście rodzynek,
- 5 suszonych moreli pokrojonych w paseczki,
Sposób przygotowania:
1
Śledzie opłukać , przełożyć do miski i zalać wodą wymieszaną z cukrem i octem. Odstawić na 2 - 2,5 godziny. ( jeżeli śledzie są mocno słone to na dłużej) po czym odsączyć. Cebulę obrać pokroić w plastry, podsmażyć na oleju do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodać przecier , pulpę z bazylią , pół szklanki wody oraz liście laurowe, ziele i pieprz . Dusić na małym ogniu około 20 minut. Dodać rodzynki i pokrojone morele, dusić jeszcze chwilę, doprawić do smaku pieprzem i solą, zdjąć z ognia i wystudzić. Odsączone śledzie zwijać w rulon, spiąć wykałaczkami. Część sosu wyłożyć na półmisku , ułożyć śledzie i zalać pozostałym sosem. Odstawić w chłodne miejsce. Po dwóch dniach można konsumować. Smacznego
2
Śledzie prawie gotowe.
3
Przygotowanie sosu.
4
Śledzie gotowe do podania.