Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna tradycyjna galaretka drobiowo-wieprzowa obowiązkowa na każdą okazję i święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 939
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4568
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1201
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 534
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 939
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4568
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1201
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 534
3
REKLAMA
Przekąski
Świąteczna galaretka
iwona2305
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki
- 2 nogi wieprzowe
- 1 golonka wieprzowa
- 3 udka drobiowe
- 0,5 kg łapek z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 4 ząbki czosnku
- Kawałek pora
- 1 cebula
- 3 liście laurowe
- Po 4 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Żelatyna
Sposób przygotowania:
1
Mięso, nogi i łapki płuczemy dokładnie, wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy i zbieramy szumowiny, dodajemy ziele, pieprz, liście,‚opaloną cebulę i czosnek, następnie marchewki, pietruszkę, selera i pora, gotujemy wszystko na małym ogniu około 1,5 godziny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
Delikatnie wyjmujemy mięso i marchewki, studzimy, następnie obieramy mięso od kości , rozdrabniamy, marchewki kroimy w plasterki, a wywar przecedzamy przez gazę. Przygotowujemy żelatynę według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do wywaru. Do miseczek lub salaterek wkładamy plasterki marchewki i mięso , następnie zalewamy wywarem z żelatyną. Odstawiamy do wystygnięcia i stężenia.
3
Podajemy z kilkoma kroplami octu lub skropione sokiem z cytryny.