Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna tradycyjna galaretka drobiowo-wieprzowa obowiązkowa na każdą okazję i święta.
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
Odsłon: 365
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 247
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
Odsłon: 415
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1624
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
Odsłon: 365
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 247
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
Odsłon: 415
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1624
Składniki
Mięso, nogi i łapki płuczemy dokładnie, wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy i zbieramy szumowiny, dodajemy ziele, pieprz, liście,‚opaloną cebulę i czosnek, następnie marchewki, pietruszkę, selera i pora, gotujemy wszystko na małym ogniu około 1,5 godziny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Delikatnie wyjmujemy mięso i marchewki, studzimy, następnie obieramy mięso od kości , rozdrabniamy, marchewki kroimy w plasterki, a wywar przecedzamy przez gazę. Przygotowujemy żelatynę według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do wywaru. Do miseczek lub salaterek wkładamy plasterki marchewki i mięso , następnie zalewamy wywarem z żelatyną. Odstawiamy do wystygnięcia i stężenia.
Podajemy z kilkoma kroplami octu lub skropione sokiem z cytryny.