Smaker
Ewa Gotuje

Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym

08.12.2022 Odsłon: 1899
5.0 (9 oceny)
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam bardzo smaczne śledzie których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Śledzie proste w przygotowaniu , a za razem bardzo pyszne. Kto raz wypróbuje to na pewno wróci do przepisu.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek , nóż, ręcznik papierowy, sitko, salaterki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 466

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5921

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1499

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7534

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7398

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22858

15 min
45
Przekąski
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki na zalewę;
  • woda zimna 3 szkl,
  • ocet 1 szkl,
  • cukier 4 łyżki,
  • sól 2 łyżki,
  • gorczyca 1 łyżeczka,
  • pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
  • ziele angielskie 4 - 5 ziarenek,
  • goździki 3 szt,
  • Dodatkowo ;
  • śledzie zielone (filety) 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • ogórki konserwowe 3 - 4 szt,
  • Sos ;
  • majonez 1 słoik,
  • śmietana 18 % 1 szklanka albo więcej (według uznania)
  • pieprz mielony do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników ugotować zalewę. Zielone filety śledziowe oczyścić, opłukać , a następnie osuszyć. Włożyć do ugotowanej wystudzonej zalewy na 24 godziny, czas w zalewie można wydłużyć nawet do 36 godzin, wtedy smak śledzi będzie intensywniejszy. Po tym czasie wyjąc odsączyć na sicie ( można ściągnąć skórkę ale nie trzeba)i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. W salaterce przekładać na przemian począwszy od śledzi , cebulę i ogórek i tak do wyczerpania składników. Ja zrobiłam jedne śledzie przełożone tylko samą cebulą , a drugie cebulą i ogórkiem konserwowym.

2

Śledzie przygotowane do krojenia.

3

Przygotowana zalewa.

4

Układanie warstwami.

5

Następna warstwa.

6

Przygotowanie sosu.

7

Gotowe śledzie do podania.