Smaker
Ewa Gotuje

Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym

08.12.2022 Odsłon: 1904
5.0 (9 oceny)
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam bardzo smaczne śledzie których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Śledzie proste w przygotowaniu , a za razem bardzo pyszne. Kto raz wypróbuje to na pewno wróci do przepisu.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek , nóż, ręcznik papierowy, sitko, salaterki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szykowny torcik czekoladowy
wałek
wałek
Ciasta

Szykowny torcik czekoladowy

Ciasta Szykowny torcik czekoladowy

Nieduży torcik czekoladowy do niedzielnej kawy. Przełożony warstwą kremu budy...

Odsłon: 65302

60 min
134
Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 207

15 min
1
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Desery Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...

Odsłon: 6942

15 min
8
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 687

15 min
2
Burata w bukiecie warzyw
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Burata w bukiecie warzyw

Śniadania Burata w bukiecie warzyw

Ser o delikatnym i aksamitnym smaku , otoczony warzywami , idealny na dobry p...

Odsłon: 63

15 min
2
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
Lady Pchła
Lady Pchła
Sałatki

Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

Sałatki Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

hrupiąca, soczysta, słodko‑kwaśna, z orzechowym akcentem. Idealna jako kolacj...

Odsłon: 82

15 min
1
Przekąski
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki na zalewę;
  • woda zimna 3 szkl,
  • ocet 1 szkl,
  • cukier 4 łyżki,
  • sól 2 łyżki,
  • gorczyca 1 łyżeczka,
  • pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
  • ziele angielskie 4 - 5 ziarenek,
  • goździki 3 szt,
  • Dodatkowo ;
  • śledzie zielone (filety) 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • ogórki konserwowe 3 - 4 szt,
  • Sos ;
  • majonez 1 słoik,
  • śmietana 18 % 1 szklanka albo więcej (według uznania)
  • pieprz mielony do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników ugotować zalewę. Zielone filety śledziowe oczyścić, opłukać , a następnie osuszyć. Włożyć do ugotowanej wystudzonej zalewy na 24 godziny, czas w zalewie można wydłużyć nawet do 36 godzin, wtedy smak śledzi będzie intensywniejszy. Po tym czasie wyjąc odsączyć na sicie ( można ściągnąć skórkę ale nie trzeba)i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. W salaterce przekładać na przemian począwszy od śledzi , cebulę i ogórek i tak do wyczerpania składników. Ja zrobiłam jedne śledzie przełożone tylko samą cebulą , a drugie cebulą i ogórkiem konserwowym.

2

Śledzie przygotowane do krojenia.

3

Przygotowana zalewa.

4

Układanie warstwami.

5

Następna warstwa.

6

Przygotowanie sosu.

7

Gotowe śledzie do podania.