Smaker
Ankieta - książka kucharska

Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym

08.12.2022 Odsłon: 1881
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam bardzo smaczne śledzie których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Śledzie proste w przygotowaniu , a za razem bardzo pyszne. Kto raz wypróbuje to na pewno wróci do przepisu.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek , nóż, ręcznik papierowy, sitko, salaterki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1509

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1258

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1357

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2503

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1103

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99377

15 min
120
Przekąski
Świąteczne śledzie zielone w sosie majonezowym
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki na zalewę;
  • woda zimna 3 szkl,
  • ocet 1 szkl,
  • cukier 4 łyżki,
  • sól 2 łyżki,
  • gorczyca 1 łyżeczka,
  • pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
  • ziele angielskie 4 - 5 ziarenek,
  • goździki 3 szt,
  • Dodatkowo ;
  • śledzie zielone (filety) 1 kg,
  • cebula 2 szt,
  • ogórki konserwowe 3 - 4 szt,
  • Sos ;
  • majonez 1 słoik,
  • śmietana 18 % 1 szklanka albo więcej (według uznania)
  • pieprz mielony do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników ugotować zalewę. Zielone filety śledziowe oczyścić, opłukać , a następnie osuszyć. Włożyć do ugotowanej wystudzonej zalewy na 24 godziny, czas w zalewie można wydłużyć nawet do 36 godzin, wtedy smak śledzi będzie intensywniejszy. Po tym czasie wyjąc odsączyć na sicie ( można ściągnąć skórkę ale nie trzeba)i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. W salaterce przekładać na przemian począwszy od śledzi , cebulę i ogórek i tak do wyczerpania składników. Ja zrobiłam jedne śledzie przełożone tylko samą cebulą , a drugie cebulą i ogórkiem konserwowym.

2

Śledzie przygotowane do krojenia.

3

Przygotowana zalewa.

4

Układanie warstwami.

5

Następna warstwa.

6

Przygotowanie sosu.

7

Gotowe śledzie do podania.