Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
I z cebulą. Wątróbka rozpływa się w ustach, jest lekka i trudno ją zepsuć.
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 16
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 16
Składniki
Wątróbki opłukałam, osuszyłam porozdzielałam na dwie części i wycięłam ewentualne białe części. Cebulę pokroiłam wzdłuż aby plastry tworzyły rodzaj miseczek- będą podtrzymywać wątróbkę na miejscu. Użyłam pałeczek bambusowych bo z patyczków szaszłykowych mogłaby się ześliznąć.
Szaszłyki obsypałam sola i pieprzem i skropiłam dosłownie dwiema łyżkami oleju. Zawinęłam w pakieciki z papieru do pieczenia. Grillowałam 20- 25 minut zamknięte na średnim żarze. Potem sprawdziłam czy nie są krwiste, wyjęłam je z papieru i jeszcze podpiekłam już bezpośrednio na grillu. Szaszłyki są nietłuste i trudno je przeciągnąć jak w przypadku smażenia.
Smacznego :)