Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Szparagi z wędzonym łososiem w sosie koperkowym

27.06.2019 Odsłon: 1748
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Sezon na szparagi trwa dość krótko, dlatego warto go wykorzystać i spróbować naszego przepisu. Wędzony łosoś w towarzystwie szparagów jest wprost wyśmienity! Proponowany przepis jest prosty do wykonania i nie wymaga wiele czasu. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6541

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 873

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2254

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40690

15 min
98
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24017

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13355

60 min
19
Przekąski
Szparagi z wędzonym łososiem w sosie koperkowym
Autor:
Smacznebodomowe
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Sos koperkowy: 1 pęczek świeżego koperku
  • 200 mililitrów mleka
  • 100 mililitrów śmietany 30%
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka mąki pszennej (typ 500)
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • Danie: 100 gramów łososia wędzonego
  • 1 pęczek świeżych zielonych szparagów (około 15 sztuk)
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1

• Pęczek koperku myjemy, odcinamy suche końcówki i siekamy • Na patelnię dodajemy łyżkę masła a następnie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku • 100 mililitrów śmietanki 30% łączymy z łyżką mąki i dokładnie mieszamy • Następnie na patelnię dodajemy: koperek, 200 mililitrów mleka, wymieszaną śmietankę razem z mąką oraz pół łyżeczki cukru • Tak przygotowany sos gotujemy do momentu zgęstnienia i na końcu doprawiamy solą oraz pieprzem • Szparagi dokładnie myjemy a następnie odcinamy suche końce (około 1/4 długości) • Przygotowane szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli oraz łyżeczki cukru przez około 8 minut • Ugotowane szparagi wykładamy na talerz, na wierzch układamy kawałki wędzonego łososia, polewamy sosem i posypujemy migdałami