Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na szparagi trwa dość krótko, dlatego warto go wykorzystać i spróbować naszego przepisu. Wędzony łosoś w towarzystwie szparagów jest wprost wyśmienity! Proponowany przepis jest prosty do wykonania i nie wymaga wiele czasu. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Przekąski
Szparagi z wędzonym łososiem w sosie koperkowym
Smacznebodomowe
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Sos koperkowy: 1 pęczek świeżego koperku
- 200 mililitrów mleka
- 100 mililitrów śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka mąki pszennej (typ 500)
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Danie: 100 gramów łososia wędzonego
- 1 pęczek świeżych zielonych szparagów (około 15 sztuk)
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
• Pęczek koperku myjemy, odcinamy suche końcówki i siekamy • Na patelnię dodajemy łyżkę masła a następnie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku • 100 mililitrów śmietanki 30% łączymy z łyżką mąki i dokładnie mieszamy • Następnie na patelnię dodajemy: koperek, 200 mililitrów mleka, wymieszaną śmietankę razem z mąką oraz pół łyżeczki cukru • Tak przygotowany sos gotujemy do momentu zgęstnienia i na końcu doprawiamy solą oraz pieprzem • Szparagi dokładnie myjemy a następnie odcinamy suche końce (około 1/4 długości) • Przygotowane szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli oraz łyżeczki cukru przez około 8 minut • Ugotowane szparagi wykładamy na talerz, na wierzch układamy kawałki wędzonego łososia, polewamy sosem i posypujemy migdałami