Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Szybka przekąska na imprezę

24.12.2024 Odsłon: 904
5.0 (1 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chcesz zorganizować zabawę karnawałową, ale nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie? A może właśnie jadą do ciebie niespodziewani goście? Przyda ci się szybka przekąska na imprezę, którą przygotujesz z gotowych tortilli i dowolnego farszu, np. z ziemniaków. Możesz wykorzystać te, które zostały ci z obiadu, lub usmażyć surowe. Masz więcej niż pół godziny? Zamiast kupionych w sklepie placków, wykorzystaj domowe tortille. Będą smaczniejsze!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 570

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 133

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 179

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 938

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3039

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 266

30 min
6
Przekąski
Szybka przekąska na imprezę
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na tortille:
  • 180 g mąki pszennej ( do podsypania stolnicy)
  • 25 g masła
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 100 ml gorącej wody
Składniki na farsz:
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 nieduża cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
  • 100 g sera żółtego (np gouda)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Połącz wszystkie składniki na tortille i zagnieć na gładkie ciasto, regulując jego konsystencję ilością wody. Ciasto może być lekko kleiste, ale powinno być zwarte. Gotowe podziel na 4 równe porcje i odłóż na 20 minut pod przykryciem z wilgotnej, bawełnianej ściereczki.

2

Rozwałkuj ciasto na tortille na podsypanej mąką stolnicy. Placki obsmaż na suchej patelni – około 45 sekund po każdej ze stron. Gdy podczas smażenia na plackach powstaną pęcherze powietrza, dociskaj je do patelni drewnianą łopatką.

3

Obierz ziemniaki i cukinię. Pokrój w kosteczkę. Usmaż do miękkości na oleju. Zdejmij z patelni.

4

Obierz cebulę i drobno pokrój. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Zeszklij cebulę na oleju. Dodaj czosnek, a po chwili – mięso mielone. Smaż, aż mięso stanie się brunatne. Pod koniec smażenia dopraw je słodką papryką, solą i pieprzem.

5

Dodaj do mięsa koncentrat pomidorowy, oregano i usmażone wcześniej warzywa. Wymieszaj. Smaż jeszcze przez chwilę.

6

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Rozłóż farsz na połowie każdej tortilli. Posyp obficie serem żółtym. Złóż tortille na pół. Obsmaż na lekko natłuszczonej patelni – około minutę po każdej ze stron. Obsmażone tortille pokrój na kwadraty lub trójkąty. Podawaj gorące.