Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 416 10.06.2023

Tarta ze szparagami

60 min
3-4 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Kruche ciasto, szparagi i masa śmietankowo jajeczna. Oto pyszna tarta. Delikatna i krucha. Dosłownie rozpływa się w ustach. Smakuje na ciepło i na zimno, chociaż ja akurat wolę na ciepło :) Szparagi podsmażyłam na maśle, dzięki temu są chrupiące i moim zdaniem smaczniejsze niż gotowane. Polecam do tarty, sos czosnkowy. Pycha :)

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Tanie ciasto bananowe

Desery Tanie ciasto bananowe

Pulchne, smaczne a zarazem proste i tanie ciasto które przygotujesz w kilka m...

Odsłon: 25

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Proste ciasto ze śliwkami

Desery Proste ciasto ze śliwkami

Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.

Odsłon: 22

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Szybka surówka

Dodatki Szybka surówka

Szybka i chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej, ogórka, papryki i czerwonej...

Odsłon: 40

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pora

Sałatki Sałatka z pora

Smaczna i prosta sałatka z pora, jajka kukurydzy i żółtego sera, idealna na...

Odsłon: 110

15 min
6

Przepis dnia

MEGI110278
MEGI110278
Wędliny

Rolada ze schabu

Wędliny Rolada ze schabu

Pierwszego dnia rolada była na obiad...a w następne dni urozmaicała nam kanap...

Odsłon: 38950

>60 min
28
smaker
smaker
Przekąski

Chlebek Hobbita

Przekąski Chlebek Hobbita

Miłośnicy "Władcy Pierścieni" wiedzą, że Frodo i Sam długą i niebezpieczną po...

Odsłon: 76035

60 min
80
Przekąski

Tarta ze szparagami

Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto kruche

  • 200 g. mąki pszennej tortowej
  • 100 g. masła
  • 1 jajko
  • 1/3 łyżeczki soli

Nadzienie

  • 150 g. śmietanki 30 %
  • 2 jajka
  • 100 g. sera żółtego
  • 50 g. sera feta
  • 350 g. szparagów
  • sól, pieprz

Dodatkowo

  • 1/2 łyżki masła do smażenia szparagów

Sposób przygotowania:

1

Mąkę wysypać na stolnicę, posolić. Dodać masło i wysiekać. Następnie zrobić kopczyk i wbić jajko. Zagnieść gładkie ciasto. Można to zrobić robotem, lub mikserem z hakami. Z ciasta uformować kulę, następnie zawinąć ją w folię spożywczą i schłodzić w lodówce, 20-30 minut.

2

Formę do tarty wysmarować masłem i posypać delikatnie mąką. Schłodzone ciasto rozwałkować i wykleić nim, wcześniej przygotowaną formę. Ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 15 minut. Podpieczoną tartę wystudzić.

3

Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki. Pokroić na male kawałki. Główki odłożyć na bok. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone szparagi, bez główek. Smażyć 3-4 minuty często mieszając, w międzyczasie trochę posolić. Dodać główki i smażyć jeszcze minutę. Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać utarty na tarce ser żółty i pokruszony ser feta. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Na podpieczony i wystudzone spód wyłożyć podsmażone szparagi, a następnie wlać śmietankę z jajkami i serem.

4

Tak przygotowaną tartę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec 30 minut.