Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto, szparagi i masa śmietankowo jajeczna. Oto pyszna tarta. Delikatna i krucha. Dosłownie rozpływa się w ustach. Smakuje na ciepło i na zimno, chociaż ja akurat wolę na ciepło :) Szparagi podsmażyłam na maśle, dzięki temu są chrupiące i moim zdaniem smaczniejsze niż gotowane. Polecam do tarty, sos czosnkowy. Pycha :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 1129
7
5
Ciasta
Najlepsza karpatka
Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
Odsłon: 1291
3
Ciasta
Puszysty sernik na spodzie Twix
Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...
Odsłon: 528
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 1129
7
5
Ciasta
Najlepsza karpatka
Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
Odsłon: 1291
3
Ciasta
Puszysty sernik na spodzie Twix
Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...
Odsłon: 528
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Tarta ze szparagami
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto kruche
- 200 g. mąki pszennej tortowej
- 100 g. masła
- 1 jajko
- 1/3 łyżeczki soli
Nadzienie
- 150 g. śmietanki 30 %
- 2 jajka
- 100 g. sera żółtego
- 50 g. sera feta
- 350 g. szparagów
- sól, pieprz
Dodatkowo
- 1/2 łyżki masła do smażenia szparagów
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wysypać na stolnicę, posolić. Dodać masło i wysiekać. Następnie zrobić kopczyk i wbić jajko. Zagnieść gładkie ciasto. Można to zrobić robotem, lub mikserem z hakami. Z ciasta uformować kulę, następnie zawinąć ją w folię spożywczą i schłodzić w lodówce, 20-30 minut.
2
Formę do tarty wysmarować masłem i posypać delikatnie mąką. Schłodzone ciasto rozwałkować i wykleić nim, wcześniej przygotowaną formę. Ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 15 minut. Podpieczoną tartę wystudzić.
3
Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki. Pokroić na male kawałki. Główki odłożyć na bok. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone szparagi, bez główek. Smażyć 3-4 minuty często mieszając, w międzyczasie trochę posolić. Dodać główki i smażyć jeszcze minutę. Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać utarty na tarce ser żółty i pokruszony ser feta. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Na podpieczony i wystudzone spód wyłożyć podsmażone szparagi, a następnie wlać śmietankę z jajkami i serem.
4
Tak przygotowaną tartę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec 30 minut.