Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie na postne (i nie tylko) dni. Serdecznie polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4359
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 79
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 58
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 99
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 418
5
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4359
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 79
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 58
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 99
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 418
5
REKLAMA
Przekąski
Tatar ze śledziem
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 śledzie marynowane
- 4 białka ugotowane na twardo
- 3 ogórki kiszone
- 2 średnie czerwone cebule
- 3 ziemniaki
- 1 pęczek szczypiorku
- sos:
- 4 żółtka ugotowane na twardo
- 8 łyżek oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz, papryka ostra i słodka
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotować sos. Od jajek ugotowanych na twardo oddzielić żółtka. Zblendować je z musztardą, przyprawami i olejem. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Następnie wystudzić, obrać skórkę i drobno pokroić. Tak przygotowane ziemniaku wymieszać z połową sosu. Drugą połowę sosu wymieszać z drobno pokrojonymi białkami. Następnie pozostałe składniki drobno pokroić tj. śledzie bez skóry, czerwoną cebulę, ogórki kiszone i szczypiorek. Każdy pokrojony składnik dać na oddzielny talerzyk lub miseczkę. Na koniec pozostaje już tyko wszystko złożyć. Na talerzyku ułożyć metalowy ring. Napełnić go najpierw ziemniakami wymieszanymi z sosem. Potem pokrojone śledzie. Trzecia warstwa to pokrojone białka wymieszane z sosem. Wierzch posypać pokrojonym szczypiorkiem. Boki tatara obsypać najpierw czerwoną cebulką, a potem ogórkami kiszonymi. Delikatnie zdjąć ring. Tak samo postępować z kolejnymi porcjami. Tak przygotowane porcje tatara dobrze jest dać do lodówki, aby smaki się przegryzły.