Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiąca tortilla z zewnątrz i zdrowe, sycące nadzienie w środku. Moje dzieci uwielbiają tę przekąskę. Bardzo wygodnie zabrać ją ze sobą na piknik, do szkoły albo do pracy. Wideo przepis krok po kroku możesz zobaczyć tutaj: https://youtu.be/JeWQl9GhZ5Y Krótka wersja przepisu (shorts): https://youtube.com/shorts/yxLiWmcf5lo W naszych projektach wszystkie dania przygotowuje moja córka – 10-letnia szefowa kuchni Barbara.
Garnek, miska, nóż, deska do krojenia, tarka, łyżka, nożyczki, patelnia lub gofrownica
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2390
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 112
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2390
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 112
Składniki
Pierś z kurczaka lub indyka wkładamy do wrzącej, lekko osolonej wody.
Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 15–20 minut.
Studzimy mięso i kroimy je na małe kawałki.
Pomidora kroimy.
Ser ścieramy na tarce.
Drobno kroimy ogórka kiszonego.
Drobno kroimy natkę pietruszki.
Przygotowujemy sos: mieszamy kefir, śmietanę, musztardę oraz sól do smaku.
Mieszamy nasze składniki: pierś z kurczaka lub indyka, pomidora, ogórka kiszonego, ser, natkę pietruszki oraz przygotowany sos.
Zawijamy nadzienie w ładny „kopertowy” wrap z tortilli. W tym celu kroimy okrągłą tortillę na 2 części — najwygodniej zrobić to nożyczkami.
Bierzemy jedną połówkę tortilli i wykładamy na nią trochę nadzienia (około 1,5 łyżki).
Zawijamy zaokrąglony brzeg tortilli w stronę nadzienia.
Zamykamy nadzienie dolnym brzegiem, formując trójkąt.
Zawijamy powstały trójkąt z nadzieniem jak na zdjęciu — do przodu i w prawo.
Przykrywamy naszą "kopertkę" pozostałym brzegiem tortilli.
Przewracamy „kopertkę” na drugą stronę i zawijamy brzeg, żeby „kopertka” się nie otworzyła.
Jak zrobić taki „kopertowy” wrap, pokazujemy również w naszym wideo.
Lekko podpiekamy tortillę na suchej patelni z obu stron. Można również użyć gofrownicy lub grilla.
Tę przekąskę można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!