Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Tortilla z szarpana wieprzowiną

26.09.2024 Odsłon: 994
5.0 (7 oceny)
>60 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczna przekąską , która bardzo lubimy jest to tortilla z szarpaną wołowiną. Prosta w przygotowaniu i smaczna. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, ręcznik papierowy, nóż, miska, praska do czosnku, papier do pieczenia lub folia aluminiowa,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 677

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1346

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1805

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 12370

60 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 283

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 603

15 min
4
Przekąski
Tortilla z szarpana wieprzowiną
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szarpana wieprzowina;
  • 1,3 karkówki,
  • po łyżce papryki słodkiej i papryki wędzonej,
  • łyżeczka papryki ostrej,
  • łyżka czosnku granulowanego,
  • po łyżeczce soli i pieprzu,
  • słoik musztardy sarepskiej,
  • po łyżeczce oregano i tymianku,
  • 1 kostka cebuli knorr ,
  • 1 łyżeczka pieprzy ziołowego,
  • 500 ml. piwa
  • Dodatkowo;
  • 6 placków tortilla / lawasza,
  • 3 duże pomidory,
  • sałata lodowa,
  • 2 cebule,
  • 2 kostki sera Halloumi,
  • Sos a'la tzatzyki do tortilli;
  • duży kubek jogurtu koreckiego,
  • 200 ml, śmietany gęstej, ( u mnie 18 % ),
  • 2 ogórki szklarniowe,
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
  • 6 ząbków czosnku,
  • po łyżeczce pieprzu i soli, ( można mniej ),
  • 3 łyżeczki suszonego koperku,
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie mięsa; Cały kawał karkówki po umyciu i osuszeniu nacieramy musztardą, Wszystkie składniki mieszamy w miseczce , następnie obsypujemy natartą karkówkę. Marynatę rozkładamy równomiernie na mięsie, przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego. Pieczemy w 130 stopniach przez około 3,5 godziny. bez przykrycia. Po tym czasie zalewamy piwem, zakrywamy papierem do pieczenia lub folią aluminiowa i pieczemy w 180 stopniach kolejne 2 godziny. Po upieczeniu mięso wyjmujemy, rozszarpujemy i mieszamy z pozostałą esencją sosu. Przygotowanie sosu; Ogórki po umyciu i osuszeniu ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy jogurt, śmietanę , przyprawy , przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Odstawiamy na boku. Po upieczeniu mięsa , ser halloumi kroimy w plastry, smażymy na delikatnie wysmarowanej olejem patelni. Bierzemy placki tortilli połowę placka smarujemy sosem , rozkładamy liść sałaty lodowej, dodajemy pokrojonego w plastry pomidora , pokrojona w piórka cebulę parę usmażonych plastrów sera, na to dokładamy mięsa i zwijamy. Smacznego

2

Przygotowane mięso.

3

Szarpana wieprzowina gotowa do podania. Smacznego.