Smaker
Wielkanoc na słodko

Tortilla z szarpana wieprzowiną

26.09.2024 Odsłon: 2676
5.0 (8 oceny)
Tortilla z szarpana wieprzowiną
>60 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczna przekąską , która bardzo lubimy jest to tortilla z szarpaną wołowiną. Prosta w przygotowaniu i smaczna. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, ręcznik papierowy, nóż, miska, praska do czosnku, papier do pieczenia lub folia aluminiowa,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3340

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 853

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6384

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11907

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2862

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28120

15 min
33
Przekąski
Tortilla z szarpana wieprzowiną
Tortilla z szarpana wieprzowiną
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szarpana wieprzowina;
  • 1,3 karkówki,
  • po łyżce papryki słodkiej i papryki wędzonej,
  • łyżeczka papryki ostrej,
  • łyżka czosnku granulowanego,
  • po łyżeczce soli i pieprzu,
  • słoik musztardy sarepskiej,
  • po łyżeczce oregano i tymianku,
  • 1 kostka cebuli knorr ,
  • 1 łyżeczka pieprzy ziołowego,
  • 500 ml. piwa
  • Dodatkowo;
  • 6 placków tortilla / lawasza,
  • 3 duże pomidory,
  • sałata lodowa,
  • 2 cebule,
  • 2 kostki sera Halloumi,
  • Sos a'la tzatzyki do tortilli;
  • duży kubek jogurtu koreckiego,
  • 200 ml, śmietany gęstej, ( u mnie 18 % ),
  • 2 ogórki szklarniowe,
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
  • 6 ząbków czosnku,
  • po łyżeczce pieprzu i soli, ( można mniej ),
  • 3 łyżeczki suszonego koperku,
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie mięsa; Cały kawał karkówki po umyciu i osuszeniu nacieramy musztardą, Wszystkie składniki mieszamy w miseczce , następnie obsypujemy natartą karkówkę. Marynatę rozkładamy równomiernie na mięsie, przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego. Pieczemy w 130 stopniach przez około 3,5 godziny. bez przykrycia. Po tym czasie zalewamy piwem, zakrywamy papierem do pieczenia lub folią aluminiowa i pieczemy w 180 stopniach kolejne 2 godziny. Po upieczeniu mięso wyjmujemy, rozszarpujemy i mieszamy z pozostałą esencją sosu. Przygotowanie sosu; Ogórki po umyciu i osuszeniu ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy jogurt, śmietanę , przyprawy , przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Odstawiamy na boku. Po upieczeniu mięsa , ser halloumi kroimy w plastry, smażymy na delikatnie wysmarowanej olejem patelni. Bierzemy placki tortilli połowę placka smarujemy sosem , rozkładamy liść sałaty lodowej, dodajemy pokrojonego w plastry pomidora , pokrojona w piórka cebulę parę usmażonych plastrów sera, na to dokładamy mięsa i zwijamy. Smacznego

2

Przygotowane mięso.

3

Szarpana wieprzowina gotowa do podania. Smacznego.