Smaker
Wielkanoc na słodko

Tradycyjne FAWORKI z ciasta zbijanego / proste i szybkie w przygotowaniu

25.01.2023 Odsłon: 1681
5.0 (10 oceny)
Tradycyjne FAWORKI z ciasta zbijanego / proste i szybkie w przygotowaniu
30 min
>6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na faworki, przygotowane w tradycyjny i babciny sposób, czyli walenie wałkiem po cieście Podczas zbijania ciasta, można spalić kilka kalorii, które uzupełnimy usmażonymi faworkami Faworki polecam i życzę smacznego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1124

>60 min
20
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3861

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4529

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2277

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4314

15 min
13
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1395

30 min
2
Przekąski
Tradycyjne FAWORKI z ciasta zbijanego / proste i szybkie w przygotowaniu
Tradycyjne FAWORKI z ciasta zbijanego / proste i szybkie w przygotowaniu
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej – około 2 ½ szklanki 250 ml
  • 6 żółtek (rozmiar L)
  • 6 kopiastych łyżek śmietany 18% lub 12% to jest około 220 gramów – troszkę mniej jak szklanka
  • 2 łyżki spirytusu lub wódki
  • szczypta soli
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do oprószenia faworków
Sposób przygotowania:
1

Do miski przekładam wszystkie składniki na ciasto, mieszam łyżką żeby wstępnie się połączyły, następnie zagniatam dłonią i wykładam na blat podsypany mąką.

2

Na blacie wyrabiam do momentu aż ciasto dobrze się połączy i następnie zbijam je wałkiem przez kilka minut, tak żeby stało się gładkie i elastyczne.

3

Z gotowego ciasta formuję kulkę, oprószam je mąką i wkładam do woreczka lub zawijam w folię spożywczą, i odkładam do lodówki na około 30 minut.

4

Po 30 minutach z ciasta odcinam kawałek ciasta, pozostałe zawijam w folię aby nie obsychało, a odcięty kawałek ciasta rozwałkowuję jak najcieniej, blat podczas wałkowania podsypuję mąką. Z rozwałkowanego ciasta wykrawam faworki o długości około 8 centymetrów i około 2 centymetrów szerokości, każdy kawałek ciasta nacinam w środku i przeplatam przez niego jeden z końców ciasta, gotowe faworki układam na ściereczce lub papierze do pieczenia.

5

Smażenie faworków: Faworki smażę na smalcu z olejem w proporcji 1:1 ale można smażyć na samym oleju lub na samym smalcu.

6

Tłuszcz rozgrzewam do temperatury około 170°C i smażę na jasno brązowy kolor, usmażone układam na ręczniku papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Usmażone faworki oprószam cukrem pudrem. Faworki są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa