Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zainspirowałam się przepisem z pewnego programu... Makaron jest wyśmienity:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 550
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29505
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1945
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 550
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29505
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1945
25
REKLAMA
Przekąski
wariacja na temat makaronu z anchois i kaparami
lilaniki
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ser żółty (najlepiej ostry, twardy), 125 g
- brokuły, 1 szt
- anchois w oleju, puszka 30 g
- kapary, 1 łyżka czubata
- czosnek, 3 ząbki
- suszony tymianek, ok. 1 mała łyżka
- makaron (kolanka lub małe uszka), paczka ok 500 g
- olej, 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Brokuły obgotowujemy w osolonej wodzie (ok. 10 min), nastawiamy jednocześnie wodę na makaron w drugim garnku i gotujemy go w osolonej wodzie równolegle z brokułami. Ser żółty trzeba zetrzeć zostawiając kawałek.
2
Obgotowane brokuły (połowę porcji) wrzucamy do malaksera wraz z 3 ząbkami czosnku, połową filecików i olejem z puszki anchois oraz osączonymi kaparami i miksujemy. Tak przygotowaną masę wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy wrzucając kawałek sera, kilka minut na małym ogniu prażąc pastę. Posypujemy pastę tymiankiem. Jeśli pasta będzie za gęsta, można dodać wodę z makaronu.
3
Makaron odcedzamy, przekładamy do naczynia, w którym będziemy podawać. Na makaron kładziemy połowę niezmiksowanych brokułów, polewamy pastą i posypujemy na wierzchu startym serem. Serwujemy na ciepło jako osobne danie lub jako przystawkę. Smacznego!