Smaker
Dania jednogarnkowe

Wątroba wieprzowa duszona w sosie paprykowo cebulowym.

12.04.2023 Odsłon: 749
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowa wątróbka duszona w sosie z mieloną papryką i cebulą, idealna przekąska, którą można podać ze świeżym domowym pieczywem.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia do smażenia, nóż, miseczka,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 497

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 83

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2704

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 484

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 723

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50760

60 min
71
Przekąski
Wątroba wieprzowa duszona w sosie paprykowo cebulowym.
Autor:
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • wątroba wieprzowa 80 dag
  • cebula 2 szt
  • mąka do panierowania
  • tłuszcz do smażenia
Przyprawy:
  • papryka słodka mielona dwie szczypty
  • pieprz kolorowy do smaku
  • majeranek dwie szczypty
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wątrobę myjemy, wycinamy błony, żyły i kroimy na plastry które także dobrze płuczemy w wodzie zimnej i odciskamy z wody. Wkładamy do miseczki i zalewamy wrzątkiem na 15-20 minut, pod przykryciem parzymy w celu zmniejszeniu goryczki z wątroby. Po sparzeniu płuczemy pod zimną wodą i odciskamy z wody i umieszczamy posoloną z obu stron na durszlak.

2

Na duży talerz wsypujemy pół szklanki mąki, obtaczamy kawałki wątroby w mące i układamy na gorącej patelni z olejem. W między czasie obieramy cebule i kroimy je na pół plastry, lekko solimy je i obtaczamy w mące by wykorzystać resztę mąki. Plastry wątróbki smażymy na rumiano z każdej strony.

3

Dodajemy cebulę obtaczaną w mące, pieprzymy, posypujemy papryką, majerankiem i chwilę smażymy. Podlewamy wszystko szklanką przegotowanej wody. Dusimy przez kilka minut, doprawiamy jeszcze do smaku.

4

Podajemy z chlebem lub z ziemniakami i kiszonym ogórkiem. Smacznego !!!