Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Wątróbka w jasnym świetle - na grzankach

09.06.2008 Odsłon: 8105
5.0 (128 oceny)

Przepis dnia: 11-06-2008

30 min
1-2 os.
annawk
annawk

jadałam to danie w barze studenckim dawno temu - ma dla mnie więc smak ... przeszłości

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 24

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15512

15 min
35
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 427

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Przekąski Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Bułki skyrowe z farszem mięsnym to szybki i prosty przepis na śniadanie, lunc...

Odsłon: 26088

60 min
15
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Babka pistacjowa

Ciasta Babka pistacjowa

Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

Odsłon: 234

15 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Jajka z awokado

Przekąski Jajka z awokado

Jajka z awokado to udane połączenie dwóch odległych kulinarnych tradycji – po...

Odsłon: 5500

30 min
6
Przekąski
Wątróbka w jasnym świetle - na grzankach
Autor:
annawk
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 40 dag wątróbki z drobiu oczyszczonej z błon
  • duża cebula
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz, maggi
  • olej do smażenia wątróbki
  • 4 kromki jasnego chleba
  • 2 jajka rozbełtane z 1/4 szkl.mleka
  • masło do smażenia grzanek
  • zielenina do ozdoby
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na oleju , dołożyć wątróbkę , doprawić ( ja to robię od razu wbrew zasadzie kulinarnej) i smażyć na dużym ogniu ok 15 minut mieszając czasem.

2

Rozrobić mąkę ze śmietaną i 3/4 szklanki wody zalać wątrobkę i mieszając doprowadzić do wrzenia - wyłączyć , ewentualnie doprawić jeszcze maggi. Kromki panierować w mieszaninie jajecznej i usmażyć na patelni z obu stron.

3

Na każdej grzance ułożyć po trochę wątróbki i polać sosem , oczywiście posypać zieleniną. Podaję to z sałatką z fetą i bardzo mi smakuje. Życzę smacznego i Wam.