Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

20.03.2023 Odsłon: 724
5.0 (3 oceny)
60 min
>6 os.
undefined-35
undefined-35

Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i daję głowę, będzie też smakowała. Przepis jest banalny, ale oryginalny. Szpinak z bulionem warzywnym miksujemy, kuskus do niego dodajemy, siekanego koperku dokładamy, pieprzem na ostro doprawiamy. Jeszcze jajka roztrzepane wlewamy i z groszkiem zielonym mieszamy. Formę na babkę masłem smarujemy, bułką tartą obsypujemy, kuskus na zielono nią wypełniamy i w piekarniku wypiekamy. Po przestudzeniu kremem chrzanowym ozdabiamy, kolorowe jajka przepiórki (białe i zabarwione w soku z buraków) układamy. Całość groszkiem, koperkiem, szpinakiem upiększamy i gotową babkę wielkanocną, jako przystawkę mamy.

Potrzebne przybory kuchenne

duża forma na babkę, blender

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 531

15 min
37
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 259

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 2827

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1838

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3549

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 28894

15 min
24
Przekąski
Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki
Autor:
undefined-35
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • krem chrzanowy łagodny – 1 słoiczek,
  • 8 jajeczek przepiórki,
babka:
  • 300 g kuskus,
  • 350 ml bulionu warzywnego,
  • 2 pęczki koperku,
  • 100 g świeżego szpinaku,
  • 3 jajka M,
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
  • 150 g mrożonego groszku,
ponadto:
  • sól do smaku,
  • ½ łyżeczka cukru,
  • sok z buraka,
  • masło i bułka tarta do formy.
Sposób przygotowania:
1

Formę na babkę natłuszczamy, obsypujemy bułka tartą. Groszek sparzamy wrzątkiem z dodatkiem soli i cukru. Jajka gotujemy, obieramy, połowę zalewamy sokiem z buraka na czas przygotowania babki. Przepis na jajka różowe: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-jajka-przepiorcze-na-rozowo,1959402,undefined-35.html Rada: żeby uzyskać jaśniejszą otoczkę, jajka w zalewie trzymamy o połowę krócej. Szpinak miksujemy z zimnym bulionem, dodajemy posiekany koperek i mieszamy z kuskusem. Wlewamy roztrzepane jajka, wsypujemy odcedzony groszek, doprawiamy pieprzem i mieszamy. Przekładamy do formy. Pieczemy w 185°C ok. 20 min.

2

Babkę studzimy, dekorujemy kremem chrzanowym łagodnym, dodajemy jajeczka i ozdabiamy koperkiem, groszkiem i szpinakiem.