Smaker

Wielkanocne galaretki z kurczaka.

12.04.2022 Odsłon: 20976
5.0 (46 oceny)
30 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Przepis na smaczne i kolorowe galaretki z kurczaka. Idealne na wielkanocne śniadanie. Bardzo atrakcyjnie będą prezentować się na świątecznym stole. Zrobienie ich nie jest skomplikowane, a taka przekąska na pewno sprawi frajdę dzieciom. Przepis na 6 – 9 jajek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5636

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 940

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 243

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 31096

30 min
30
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 80

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 84

60 min
4
Przekąski
Wielkanocne galaretki z kurczaka.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 i 1/3 szklanki bulionu z udek kurczaka
  • 2 – 3 ugotowane udka z kurczaka
  • 12 g żelatyny
  • 6 skorupek z jajek
  • marchewka z wywaru
  • groszek zielony
  • papryka czerwona
  • kukurydza
  • 3 jaja przepiórcze
  • natka pietruszki
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Surowe jajka obtłuc delikatnie łyżeczką, z tej szerszej stony. Obtłuczoną skorupkę bardzo ostracize usunąć, tworząc niewielki otwór, około 1,5 cm średnicy. Patrz film. Zawartość jajek przelać do osobnej miseczki, a skorupki dobrze umyc i wyparzyć we wrzątku, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz.

2

Tak przygotowane skorupki wypełnić pokrojonym w kostkę kurczakiem, marchewka, papryka i pozostałymi składnikami, według własnego upodobania. Jajka bardzo ładnie się prezentują jeśli przy ściance skorupki umieści się polówkę jajka przepiórczego. Podane przeze mnie składniki, to tylko przykład, jeśli chodzi o wypełnianie i dekoracje galaretek, możecie się dać ponieść fantazji.

3

W 1/3 szklanki zimnego wywaru namoczyć żelatynę i odstawić na 15 minut. Kiedy żelatyna napuchnie zalać ją szklanką gorącego wywaru i dobrze wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Wywar z żelatyną wlać do wypełnionych skorupek. Można zrobić to łyżeczką lub za pomoca lejka.

4

Tak przygotowane galaretki włożyć do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na noc. Kiedy galaretki stężeją, delikatnie obrać je ze skorupek, w taki sam sposób jak obiera się jajka na twardo. Galaretki świetnie smakują polane sokiem z cytryny. Smacznego!