Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki wielkanocne w postaci króliczków będą wyjątkową dekoracją i przysmakiem na wielkanocnym stole. Do ich przygotowania wystarczy trochę mięsa z rosołu i składniki, które z pewnością masz w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3901
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19832
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2970
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4123
13
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3901
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19832
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2970
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4123
13
REKLAMA
Przekąski
Wielkanocne paszteciki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 260 g mąki pszennej
- 40 g masła
- 100 ml mleka
- 1 jajko
- 5 g suchych drożdży instant
- 2 łyżeczki cukru
- 1 szczypta soli
Farsz:
- 250 g mięsa drobiowego z rosołu
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki majeranku
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 25 g suszonej żurawiny
Dodatkowo:
- 1 żółtko jajka do smarowania
- 2 łyżki mleka do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem. W dużej misce rozetrzyj mąkę z masłem i dodaj mleko. Zagnieć całość na gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do urośnięcia na ok. 1 godzinę.
2
Przygotuj farsz. Mięso z rosołu zblenduj. Jeśli nie dysponujesz kurczakiem rosołowym, możesz ugotować mięso specjalnie w niewielkiej ilości bulionu. Cebulę bardzo drobno posiekaj i podsmaż na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ją także zblenduj. Żurawinę posiekaj drobno i dodaj do pozostałych składników farszu. Dobrze zagnieć i dopraw do smaku, by był wyrazisty.
3
Przygotuj paszteciki. Ciasto rozwałkuj na stolnicy na grubość ok. 2-3 mm. Wykrój kółka, a na środek każdego nałóż po łyżce farszu. Zlep brzegi, tworząc nieco spłaszczoną kulkę, będącą grzbietem królika. Z pozostałości ulep uszy, noski i ogonki. Przytwierdzaj je do głównej kulki za pomocą kilku kropel zimnej wody. Gotowe króliczki odkładaj na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
4
W miseczce rozbełtaj żółtko w mleku. Mieszaniną posmaruj delikatnie króliczki. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Piecz paszteciki wielkanocne przez 15 minut, do ładnego zrumienienia. Podawaj na ciepło lub zimno.