Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawny tort z sałatką z łososia, buraków i jajek
16.08.2021
Odsłon:
5503
Przepis dnia: 29-08-2021
Ten przepis nadaje się nie tylko na pyszny, wytrawny tort, ale również na 3 rodzaje sałatek, które osobno są świetnym dodatkiem do pieczywa, a w torcie stanowią 3 smaczne kremowe warstwy - łososiową, buraczaną i jajeczną. Idealne danie dla gości, jako przekąska lub po prostu nietuzinkowa kolacja.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
REKLAMA
Przekąski
Wytrawny tort z sałatką z łososia, buraków i jajek
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 kromek tostów
- 250 g wędzonego łososia + kilka plasterków (do dekoracji)
- 5 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
- 200 g gotowanych buraków
- 1 czerwona cebula
- 3 łyżki szczypiorku
- 3 łyżki ziarnistej musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki + natka do dekoracji
- 150 g serka śmietankowego
- 150 g majonezu
- olej
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
- 2 ogórki
Sposób przygotowania:
1
Piec 12 kromek tostów w piekarniku przez ok.10-15 minut w temp.170° C (termoobieg), nastepnie odciac brzegi. Pokroic wedzonego lososia na drobne kawalki i przelozyc do miski. Dodac posiekana cebule, natke pietruszki, olej i sok z cytryny i wszystko razem wymieszac. Doprawic sola i pieprzem.
2
Ulozyc 4 tosty obok siebie tak, aby tworzyly kwadrat, posmarowac je kremem lososiowym i ulozyc na wierzchu kolejne 4 kromki tostów. Za pomoca krajalnicy do jajek pokroic buraki na male kostki i umiescic je w misce. Dodac majonez, serek i sok z cytryny i wszystko razem wymieszac. Posmarowac tosty kremem buraczanym i ulozyc na wierzchu kolejne 4 tosty.
3
Na koniec przygotowujemy jajeczna warstwe kremowa. Jajka kroimy na male kawalki i wkladamy do miski z majonezem, posiekanym szczypiorkiem i ziarnista musztarda. Mieszamy wszystko razem i smarujemy kremem wierzch tortu. Boki tortu smarujemy reszta serka smietankowego. Ogórki obieramy wzdluz na cienkie paski obieraczka do ziemniaków i przykrywamy nimi caly tort.
4
Tort udekorowac plastrami lososia, cebula i natka pietruszki i wstawic do lodówki na co najmniej 2 godziny.
5
Tosty w polaczeniu z lososiem, serkiem smietankowym i dwiema salatkami sa soczysta i smaczna uczta dla podniebienia.