Przekąski Przepis na:
Zapiekane warzywa
Przepis dnia 2011-08-24
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1853
Dodano: 17.05.2011
Odsłon: 47862
Warzywna zapiekanka, idealna na wiosenny obad.
Składniki
- mały brokuł i kalafior
- 2 marchewki
- 100 g zielonego groszku (może być mrożony)
- kukurydza, puszka
- 100 g masła
- 5-6 łyżek mąki
- 200 ml mleka
- niecałe pół szklanki bulionu warzywnego
- 100 g sera żółtego
- sól, pieprz, gałka muszkatałowa, do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Brokuła i kalafior umyć, podzielić na mniejsze różyczki, marchewki obrać, pokroić na mniejsze kawałki.
-
Warzywa ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić.
-
Groszek ugotować w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Odcedzić.
-
Sos: masło roztopić na patelni, dodać mąkę i podsmażyć. Zalać letnim mlekiem i bulionem. Wymieszać i gotować około 15 minut. Do sosu dodać utarty ser, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
-
Ugotowane warzywa przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać odsączoną kukurydze, groszek i polać sosem. Zapiekać około 10 minut w temperaturze 200 stopni C.
-
Przepis zaczerpnięty z Tele Tygodnia trochę zmodyfikowany prze mnie.
2222 odsłon
6
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 października 2013Zgłoś do usunięcia
zdrowa,smaczna zapiekanka, duży "kciuk"4 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 19 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za miły komentarz :) Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 19 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Samo zdrowie, pyszne danie dla wszystkich.4 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 19 maja 2011Zgłoś do usunięcia
baaardzo apetyczne:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetta73 19 maja 2011Zgłoś do usunięcia
warzywka pyszne.....ja gotuje je na parze,ale takie czy takie,zawsze sa super,pozdrawiam:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 18 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam! Lekkie, pożywne i smaczne.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Ja często polewam sosem: w mleku rozpuścić serki topione, doprawić pieprzem, gałką muszkatołową, ewentualnie solą.ilość mleka i serków - "na oko". Czasem posypuję żółtym serem pod koniec zapiekania. Ten sos wykorzystuję do różnych zapiekanek m.in. z ryb i drobiu.
0 Kto głosował? | Odpowiedz