Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wariacja na temat ziemniaków i ciągnącego się sera
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3399
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 95
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 832
13
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 88
3
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3399
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 95
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 832
13
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 88
3
REKLAMA
Przekąski
Ziemniaczane Crocchè
buongustai
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki, 1 kg
- 2 jajka
- tarty parmezan, 100 g
- wędzony ser, 200g
- mąka, do panierki
- Bułka tarta, do panierki
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki należy umyć i ugotować w koszulkach. Ugotowane, jeszcze ciepłe ziemniaki obieramy i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie kroimy ser w nieduże kawałki o ok. 4 cm długości i 1 cm grubości, jajka rozbijamy i oddzielamy białko od żółtka. Ochłodzone ziemniaki należy przecisnąć przez praskę o drobnych oczkach, dodać do nich żółtka, parmezan oraz sól i pieprz według uznania. Ciasto ziemniaczane rozrabiamy, najlepiej ręką. Następnie rwiemy je na kawałki formując na dłoni placuszek, kładziemy na nim kawałek sera i zamykamy tworząc wokół sera ziemniaczaną otoczkę. Gotowe crocchè panierujemy w mące, roztrzepanym białku i bułce tartej. Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju. Mogą służyć jako przekąska, dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Życzymy wszystkim smacznego!