Przekąski Przepis na:
Zupa "Maredsous"
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 753
Dodano: 18.03.2010
Odsłon: 9571
Spróbujcie pomidorowego kremu wg francuskiej receptury! Maredsous to ser belgijski, o smaku pomiędzy goudą a cheddarem, wykorzystywany do potraw w kuchni francuskiej i belgijskiej.
Składniki
- ser Maredsous (ew. gouda lub cheddar), 200 g
- czosnek, 2 ząbki
- duża cebula, 1 szt.
- masło, 50 g
- pulpa pomidorowa, 500 g
- ziemniaki, 3 szt.
- woda, 1 l
- sól, pieprz, do smaku
- ostra papryczka knorra w kostkach, 2 szt.
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokrój cebulę na cienkie plasterki i wrzuć ją na rozpuszczone masło, kiedy się już zeszkli, dodaj zgnieciony czosnek. Chwilkę podsmaż i zdejmij z ognia, wrzuć starty ser, wymieszaj i dodaj pulpę pomidorową. Wymieszaj dobrze drewnianą łyżką.
-
Postaw na ogniu i dodaj wodę, gotuj na wolnym ogniu. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, wrzuć je do gotującej się zupy i gotuj do miękkości. Kiedy będą już miękkie zmiksuj wszystko blenderem. Przypraw solą i pieprzem i papryczką w kostce i podawaj z groszkiem ptysiowym. Smacznego! Marzec 2010r.
8527 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wiola1100 19 marca 2010Zgłoś do usunięcia
pomidorową to ja bardzo lubię a taka wersja z żółtym serem to dopiero musi być pyszna0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 18 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Dzięki Mirabelko :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Smacznie wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz