Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć jeszcze czas na tego typu przetwory to nawet się nie obejrzymy a nadejdzie pora. Takie buraczki robię od kilku lat pyszne słodko- kwaśne w smaku. Powstały sok wykorzystuję do barszczyku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17320
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 89
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17320
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 89
2
REKLAMA
Przetwory
2 w 1 - Buraczki i koncentrat buraczany
nikola2005
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 - 3.5 kg.. buraczków
- 3 duże cebule
- Zalewa:
- 1.5 szkl. cukru
- 3 szkl. wody
- 1.5 szkl. octu
- 1.5 łyżki soli
- 7 liści laurowych
- 7 ziaren pieprzu czarnego / może być mielony
Sposób przygotowania:
1
Buraki ugotować i obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, dodać liscie laurowe, pieprz i i pozostałe składniki na zalewę... Buraczki zalane zalewą pozostawić na 12godz. od czasu do czasu przemieszać (zawsze robię to pod wieczór a na drugi dzień pozostaje mi wkładanie do słoiczków)
2
Buraczki nakładać porcjami na durszlak i odcisnąć nadmiar koncentratu buraczanego. Włożyć do słoiczków a sok przelać do butelek od "kubusia" Pasteryzować 20-30min. Na zimę jak znalazł wystarczy otworzyć słoiczek i gotowe!