Smaker

Aksamitny dżem głogowo - malinowy

30.09.2021 Odsłon: 378
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Głóg ostrogowy znany jest również pod nazwą jako głóg koguci pazur. Można sporządzać z niego smaczne i zdrowe przetwory. Dżem z samego głogu może wydawać się zbyt słodki, dlatego dodałam przetarte jesienne maliny. Kwaśne maliny zbalansowały smak i nadały piękny kolor. Taki dżem to doskonały dodatek do naleśników, gofrów, pączków lub tortów

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21377

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 100679

60 min
112
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3017

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1966

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5821

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5819

60 min
6
Przetwory
Aksamitny dżem głogowo - malinowy
Autor:
Ika1961
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 l owoców głogu
  • 1 l bez pestek przetartych malin pozostałych od soku
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1

Umyte owoce głogu zalewam wodą, około 1,5 - 2 l. Gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem aż zmiękną.

2

Miękkie owoce głogu przecieram przecierakiem do warzyw i owoców.

3

Przecieram również zagotowane maliny odcedzone od soku.( 6 l malin zasypałam 2 kg cukru i pozostawiłam na noc by puściły sok). Otrzymałam 1 l musu bez pestek.

4

Musy dokładnie mieszam z cukrem trzcinowym i doprowadzam do zagotowania.

5

Ciągle mieszając smażę na wolnym ogniu 20 minut.

6

Gorący dżem przekładam do wyparzonych słoiczków, zakręcam, odwracam do góry dnem, przykrywam grubym ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia.

7

Dżem przechowuję w chłodnym zaciemnionym miejscu.