Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Głóg ostrogowy znany jest również pod nazwą jako głóg koguci pazur. Można sporządzać z niego smaczne i zdrowe przetwory. Dżem z samego głogu może wydawać się zbyt słodki, dlatego dodałam przetarte jesienne maliny. Kwaśne maliny zbalansowały smak i nadały piękny kolor. Taki dżem to doskonały dodatek do naleśników, gofrów, pączków lub tortów
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 337
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 561
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1046
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 337
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 561
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 1046
Składniki
Umyte owoce głogu zalewam wodą, około 1,5 - 2 l. Gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem aż zmiękną.
Miękkie owoce głogu przecieram przecierakiem do warzyw i owoców.
Przecieram również zagotowane maliny odcedzone od soku.( 6 l malin zasypałam 2 kg cukru i pozostawiłam na noc by puściły sok). Otrzymałam 1 l musu bez pestek.
Musy dokładnie mieszam z cukrem trzcinowym i doprowadzam do zagotowania.
Ciągle mieszając smażę na wolnym ogniu 20 minut.
Gorący dżem przekładam do wyparzonych słoiczków, zakręcam, odwracam do góry dnem, przykrywam grubym ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia.
Dżem przechowuję w chłodnym zaciemnionym miejscu.