Grzyby myjemy, kroimy kapelusze na kawałeczki i zalewamy wrzątkiem, chwilę zagotowujemy. Zdrowe i twarde nogi grzyba nie wyrzucamy tylko dajemy do suszenia. Przygotowujemy garnek z nieprzywierającą powłoką, u mnie najlepiej się sprawdza wok tef..a. Przelewamy grzyby na wok, dodajemy ok. kostkę masła na 1,5 grzybów, solimy. Grzyby wysmażamy kilka godzin na wolnym ogniu do czasu aż masło nie będzie klarowne a grzyby nie pozbędą się "maziowatości", glutowatej substancji która wychodzi z nich w połowie przesmażania. Gdy sa gotowe przelewamy do słoiczków, należy pamiętać aby na wierzch słoika wlać co najmniej 3 łyżki masła. Układamy do góry nogami. Przechowujemy w chłodnym miejscu. Z borowikiem szlachetnym postępujemy w analogiczny sposób ale nie łączymy go z innymi, ciemnymi gatunkami. Grzybki takie są gotowe do spożycia. Idealne na zupę, sosy grzybowe, zapiekanki, jajecznicy, do placków węgierskich, pizzy itp. Smacznego !

Borowiki w maśle

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Bagietki na kolację z makrelą

Drożdżowe ze śliwkami

Kotlety ziemniaczane

Krem czekoladowy z awokado

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Ostatnio komentowane przepisy

Bagietki na kolację z makrelą

Drożdżowe ze śliwkami

Kotlety ziemniaczane

Krem czekoladowy z awokado

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Borowiki w maśle

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy