Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grzyby zachowują swój smak cały rok, jakby tego samego dnia wróciły z lasu !
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
25
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 402
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
25
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 402
7
2
REKLAMA
Przetwory
Borowiki w maśle
Kasio
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Gniewusy
- Zajączki
- Kozaki
- Masło 82%
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Grzyby myjemy, kroimy kapelusze na kawałeczki i zalewamy wrzątkiem, chwilę zagotowujemy. Zdrowe i twarde nogi grzyba nie wyrzucamy tylko dajemy do suszenia. Przygotowujemy garnek z nieprzywierającą powłoką, u mnie najlepiej się sprawdza wok tef..a. Przelewamy grzyby na wok, dodajemy ok. kostkę masła na 1,5 grzybów, solimy. Grzyby wysmażamy kilka godzin na wolnym ogniu do czasu aż masło nie będzie klarowne a grzyby nie pozbędą się "maziowatości", glutowatej substancji która wychodzi z nich w połowie przesmażania. Gdy sa gotowe przelewamy do słoiczków, należy pamiętać aby na wierzch słoika wlać co najmniej 3 łyżki masła. Układamy do góry nogami. Przechowujemy w chłodnym miejscu. Z borowikiem szlachetnym postępujemy w analogiczny sposób ale nie łączymy go z innymi, ciemnymi gatunkami. Grzybki takie są gotowe do spożycia. Idealne na zupę, sosy grzybowe, zapiekanki, jajecznicy, do placków węgierskich, pizzy itp. Smacznego !