Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki te to moja ulubiona sałatka na zimę z wszystkich przetworów, mogłabym się nimi zajadać i zajadać .Bardzo dobrze doprawione, w zimie idealne, choć ja robię zawsze ich tyle żebym mogła się nimi cieszyć o każdej porze roku. Produktem ubocznym sałatki jest przepyszny sok do barszczu. Traktuję go jak zakwas do barszczu, który jest bardzo dobrze doprawiony. Polecam każdemu.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Koncentrat warzywny do słoików
Super zapas na zimę do potraw (sosy, zupy, sałatki, surówki itp)
Odsłon: 5022
9
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
8
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 248
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 292
0
Inne przepisy autora
Przekąski
Przystawka - Tortilla z kabanosem
Uwielbiam, nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu i pięknie prezentujące się p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 179
3
Śniadania
Pasta z makreli na kanpki
Pyszna pasta kanapkowa, świetnie sprawdzi się na śniadanie jak i zarówno na p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Francuska
- Grecka
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 5394
10
Przepis dnia
Śniadania
Chleb bezglutenowy z płatkami owsianymi
Najlepszy jaki do tej pory jadłam chleb bezglutenowy. Miękki, lekko wilgotny,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 809
9
Sałatki
Owocowa sałatka z szynką i awokado
Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Indyjska
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Truskawki
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1039
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
8
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 248
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 292
0
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Buraczki z czosnkiem na zimę i sok do barszczu
bryssska
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 2 kg buraczków
- 2 duże cebule
- 2 duże ząbki czosnku
- Zalewa:
- 2 szklanki wody
- 166 ml octu 10% ( ja daję troszkę mniej niż 3/4 szklanki)
- 1 szklanka cukru
- 1 duża łyżka soli
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 4 goździki
- 4 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Buraczki gotujemy do miękkości, odcedzamy, studzimy, obieramy (najlepiej jeszcze lekko ciepłe) i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przepuszczamy przez praskę. Buraczki mieszamy z cebulą i czosnkiem.
2
Składniki zalewy wrzucamy do garnka, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem tak około 2 minuty.
3
Odcedzamy przyprawy i gorącą zalewą zalewamy buraczki.
4
Dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny. Nie trzeba ich chować do lodówki, nie zepsują się.
5
Po tym czasie buraczki odcedzamy i wkładamy je do wyparzonych małych słoiczków. Zakręcamy i pasteryzujemy około 15 minut od zagotowania wody.
6
Pozostały sok z odcedzania buraczków doprowadzamy do wrzenia i gorący przelewamy do wyparzonych słoiczków i również pasteryzujemy go 15 minut od zagotowania wody.
7
Po ugotowaniu słoiki z buraczkami jak i sokiem odwracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!
8
;-D
9
;-)))
Przepisy Przetwory
Przetwory
Botwinka w słoiku na zimę
Przetwory
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Przetwory
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Przetwory
Czerwona kapusta kiszona z jabłkami
Botwinka w słoiku na zimę
Botwina – potocznie nazywana botwinką – to delikatne, młode liście, łodygi i...
Odsłon: 158
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...
Odsłon: 110