Przetwory Przepis na:
Buraczkowo-kapuściana sałatka na zimę
Przepisów i artykułów: 511 Ocena: 3796
Dodano: 19.08.2018
Odsłon: 1028
Pyszna sałatka pasteryzowana z buraczków i białej kapusty o lekko kwaśnym smaku. Doskonale pasuje do dań mięsnych.
Składniki
- kapusta biała 2 kg
- buraczki 2 kg
- cebula biała 40 dag
- ocet 10% 1 szklanka
- woda 1 szklanka
- cukier 1 szklanka
- sól 2 łyżki
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 4 ziarna
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę zagotowujemy z octem, cukrem, solą, liściem laurowym i zielem angielskim i odstawiamy do wystudzenia.
Buraczki gotujemy, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.Kapustę obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy. Cebule obieramy i również kroimy. Wszystkie warzywa przekładamy na miskę, wlewamy przestygniętą zalewę, mieszamy i odstawiamy na 2 godz.
Po tym czasie sałatkę wraz z zalewą przekładamy do słoików lekko ubijając. Zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 15 min.
8455 odsłon
42
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 19 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Moja rodzinka uwielbia taką sałatkę.:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 19 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Superos :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 19 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Też robię podobne, pycha są ;-D Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz