Smaker

Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)

14.09.2019 Odsłon: 3472
5.0 (6 oceny)
Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)
>60 min
1-2 os.
helenapon
helenapon

Każdego lata staram się zrobić chociaż kilka małych słoiczków. Doskonały do mięs pieczonych, pasztetów i dań z grilla. Z tej porcji wyszło mi 9 słoiczków po keczupie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Dania główne Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...

Odsłon: 369

15 min
4
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Pomidory z cebulą w zalewie octowej

Przetwory Pomidory z cebulą w zalewie octowej

Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...

Odsłon: 135

15 min
3
Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Sałatki Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Jeśli szukasz inspiracji na sycące, a zarazem wykwintne danie, ta sałatka z...

Odsłon: 148

15 min
0
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 2127

30 min
6
Musowe ciasto z czekoladą
smaker
smaker
Ciasta

Musowe ciasto z czekoladą

Ciasta Musowe ciasto z czekoladą

Musowe ciasto z czekoladą ma konsystencję delikatnej pianki, a do tego jest b...

Odsłon: 8622

60 min
18
Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 21

30 min
1
Przetwory
Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)
Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)
Autor:
helenapon
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ok. 1,5 kg dojrzałych śliwek
  • 3 duże czerwone cebule
  • 2 pełne łyżki masła
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1/3 szklanki kremu balsamicznego lub octu balsamicznego
  • 7 łyżek miodu
  • 1/2 szklanki wina (ja dodałam migdałowego "Mandoria"
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/4 łyżeczki grubo mielonego, czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Do garnka z grubym dnem włożyć masło, pokrojoną cebulę i wypestkowane śliwki. Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając aż śliwki zaczną się rozpadać. Dodać wino, krem balsamiczny, miód, rodzynki i przyprawy. Smażyć jeszcze 15 minut aż masa zgęstnieje. Sos powinien mieć słodko-pikantny smak. Pasteryzować 10 minut.