Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)

14.09.2019 Odsłon: 3423
5.0 (6 oceny)
>60 min
1-2 os.
helenapon
helenapon

Każdego lata staram się zrobić chociaż kilka małych słoiczków. Doskonały do mięs pieczonych, pasztetów i dań z grilla. Z tej porcji wyszło mi 9 słoiczków po keczupie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 7989

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 271

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 106

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2166

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 675

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 870

15 min
10
Przetwory
Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)
Autor:
helenapon
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ok. 1,5 kg dojrzałych śliwek
  • 3 duże czerwone cebule
  • 2 pełne łyżki masła
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1/3 szklanki kremu balsamicznego lub octu balsamicznego
  • 7 łyżek miodu
  • 1/2 szklanki wina (ja dodałam migdałowego "Mandoria"
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/4 łyżeczki grubo mielonego, czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Do garnka z grubym dnem włożyć masło, pokrojoną cebulę i wypestkowane śliwki. Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając aż śliwki zaczną się rozpadać. Dodać wino, krem balsamiczny, miód, rodzynki i przyprawy. Smażyć jeszcze 15 minut aż masa zgęstnieje. Sos powinien mieć słodko-pikantny smak. Pasteryzować 10 minut.