Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdego lata staram się zrobić chociaż kilka małych słoiczków. Doskonały do mięs pieczonych, pasztetów i dań z grilla. Z tej porcji wyszło mi 9 słoiczków po keczupie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2943
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2943
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Chutney śliwkowy (do mięs pieczonych i pasztetów)
helenapon
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ok. 1,5 kg dojrzałych śliwek
- 3 duże czerwone cebule
- 2 pełne łyżki masła
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/3 szklanki kremu balsamicznego lub octu balsamicznego
- 7 łyżek miodu
- 1/2 szklanki wina (ja dodałam migdałowego "Mandoria"
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/4 łyżeczki grubo mielonego, czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Do garnka z grubym dnem włożyć masło, pokrojoną cebulę i wypestkowane śliwki. Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając aż śliwki zaczną się rozpadać. Dodać wino, krem balsamiczny, miód, rodzynki i przyprawy. Smażyć jeszcze 15 minut aż masa zgęstnieje. Sos powinien mieć słodko-pikantny smak. Pasteryzować 10 minut.