Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia jest wspaniałym warzywem, które niczym kameleon przybiera różne formy. Czasem udaje ogórka, czasem ananasa, a innym razem grzyby. Cukinia marynowana jak grzyby jest chrupiąca i aromatyczna. Z pewnością polubią ją osoby, które nie lubią lub obawiają się zbierać grzyby. Krótkie pasteryzowanie powoduje, że cukinia nadal jest chrupka i zachowuje swój kształt.
Najlepsza surówka z selera, gruszki i marchewki z dodatkiem żurawiny idealna...
Odsłon: 170
Pyszny i puszysty piernik który przygotujesz bez użycia miksera dosłownie w 5...
Odsłon: 333
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 88
Najlepsza surówka z selera, gruszki i marchewki z dodatkiem żurawiny idealna...
Odsłon: 170
Pyszny i puszysty piernik który przygotujesz bez użycia miksera dosłownie w 5...
Odsłon: 333
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 88
Składniki
Umyj cukinie i odetnij końce. Pokrój warzywa na plasterki ok. 5 mm. Obierz czosnek i cebulę z łupin, a marchewkę ze skórki. Pokrój cebulę w krążki, a marchewkę w plasterki.
Do garnka wlej wodę, ocet, wsyp cukier i sól, dodaj przyprawy. Zagotuj zalewę i zostaw do ostygnięcia.
Do słoików wkładaj cukinię, w przestrzenie pomiędzy plastrami włóż ząbek czosnku, krążki cebuli i marchewki. Zalej cukinię zalewą i pasteryzuj 5 minut od momentu zagotowania wody. Dłuższe gotowanie spowoduje, że cukinia stanie się miękka. Wyłóż słoiki z garnka, odwróć do góry dnem i zostaw do ostygnięcia. Przechowuj cukinię w spiżarni lub piwnicy przez całą zimę.