Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam mieszane kiszonki i dlatego powstała nowa domowa kiszonka wielowarzywna. Czasem przygotowuję kiszonki ubijane, jak ostatnio opisywana kiszonka orientalna, a czasem są to warzywa zalewane solanką – jak ogórki kiszone. Dziś ta druga kategoria.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Przetwory
Domowa kiszonka wielowarzywna
hajduczek-naturalnie
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- kalafior podzielony na nieduże różyczki
- pokrojona w słupki marchewka
- zblanszowana przez 3 minuty fasolka szparagowa
- podobnie krótko podgotowany i obrany z łupinek bób
- czerwona słodka papryka
- kilka ogórków gruntowych
- a ponadto krążki korzenia chrzanu, kilka obranych i pokrojonych w plasterki ząbków czosnku, kilka kwiatów kopru oraz solanka prz
Sposób przygotowania:
1
Warzywa ułożone w słoju warstwami zalałam wrzącą solanką, słój zakręciłam i od razu wyniosłam do spiżarni, żeby nie stał w upale.
2
To wszystko, degustacja będzie po około 2 tygodniach, a może nawet później.