Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa konfitura z żurawiny stanowi idealny balans między smakiem kwaśnym i słodkim. W przeciwieństwie do dżemów, są to owoce zatopione i smażone w syropie cukrowym. Dodatek pomarańczy i cynamonu bardzo ciekawie podbija smak. Masa jest gęsta i rozpływa się w ustach, a kawałki całej żurawiny przywodzą na myśl ciepłe i słoneczne dni jesieni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 89
2
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...
Odsłon: 183
7
Przepis dnia
19
Desery
Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia
Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 376
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 89
2
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...
Odsłon: 183
7
Przepis dnia
19
Desery
Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia
Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 376
3
REKLAMA
Przetwory
Domowa konfitura z żurawiny
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g świeżej żurawiny
- 150 g cukru
- 50 ml wody
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- ½ łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Żurawinę umyj i osusz.
2
Do głębokiej patelni wlej wodę i dodaj cukier. Wymieszaj i podgrzewaj na niskiej mocy palnika. Gotuj przez kilka minut do zgęstnienia.
3
Dodaj owoce i wymieszaj. Smaż całość przez ok. 20 minut aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
4
Ponownie zagotuj konfiturę i smaż ją tym razem przez 10 minut, aż wszystkie owoce będą pokryte syropem cukrowym. Dodaj sok pomarańczowy, skórkę i cynamon. Dobrze wymieszaj.
5
Gorącą masę przenieś do wysterylizowanego wcześniej słoika. Zakręć.
6
Słoik wstaw do piekarnika nagrzanego do 115 st. Celsjusza. Pasteryzuj przez 20 minut.
7
Domowe konfitury z żurawiny przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.