Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa konserwa przygotowywana metodą 3x30, to pasteryzowanie konserwy przez 3 dni po 30 minut. Dzięki temu mamy pewność, że pozbędziemy się wszystkich bakterii. Proces tyndalizacji to także gwarancja wspaniałego smaku nawet po kilku miesiącach od zrobienia konserwy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 236
17
Dania główne
Kopytka do gulaszu.
Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...
Odsłon: 2972
11
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2122
30
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4783
82
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 236
17
Dania główne
Kopytka do gulaszu.
Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...
Odsłon: 137
4
Dania główne
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...
Odsłon: 2972
11
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2122
30
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4783
82
REKLAMA
Przetwory
Domowa konserwa
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg karkówki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 1 łyżka majeranku
- 1,5 łyżki granulowanego czosnku
Sposób przygotowania:
1
W miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie przyprawy.
2
Mięso pokrój na mniejsze części – nie muszą być równe. Przełóż do miski, wsyp przyprawy i dokładnie wymieszaj. Każdy kawałek mięsa powinien być nimi obtoczony.
3
Miskę przykryj i włóż do lodówki na minimum 12 godzin.
4
Do czystych i wyparzonych słoików wkładaj mięso, postaraj się, aby pomiędzy kawałkami nie było pustych przestrzeni. Słoiki wypełnij do ¾ ich wysokości i dokładnie zakręć.
5
Na dno dużego garnka połóż ściereczkę, poukładaj na niej słoiki i zalej wodą do ¾ ich wysokości. Gdy woda się zagotuje, trzymaj na ogniu jeszcze przez pół godziny.
6
Po tym czasie wyciągnij słoiki i odstaw do całkowitego wystudzenia na dobę. Czynność tę powtórz w kolejnych dwóch dniach (gotuj słoiki przez 30 minut i odstawiaj na dobę).