Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Domowy dżem truskawka-róża, absolutnie wyjątkowy :)

16.06.2017 Odsłon: 1897
5.0 (8 oceny)
Domowy dżem truskawka-róża, absolutnie wyjątkowy :)
60 min
>6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Niesamowicie smaczny, pachnący dżem o przepięknym, głębokim, rubinowym kolorze. Słoik otwarty zimą sprawi, że natychmiast poczujemy ciepło wiosennych i letnich dni. Tego dżemu możemy użyć jako smarowidła do chałki na śniadanie, przełożyć nim tort, dodać do ciasteczek, naleśników lub też wyjadać łyżką wprost ze słoiczka :))

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto na pizzę w 3 minuty.
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Ciasto na pizzę w 3 minuty.

Dania główne Ciasto na pizzę w 3 minuty.

Ciasto które zrobicie sami w domu w kilka minut. Zapraszam serdecznie na krót...

Odsłon: 296

15 min
6
Ciasto z białą czekoladą, borówkami i kruszonką
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto z białą czekoladą, borówkami i kruszonką

Desery Ciasto z białą czekoladą, borówkami i kruszonką

Mam jeszcze w zamrażarniku zapas borówek z naszego krzaka i trzeba je wykorzy...

Odsłon: 7799

30 min
13
Torcik śmietankowo - malinowy.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Torcik śmietankowo - malinowy.

Ciasta Torcik śmietankowo - malinowy.

Drugi torcik na urodziny mojej córki ten o smaku śmietankowo malinowym, puszy...

Odsłon: 1294

>60 min
6
Sernik migdałowy
maddalena
maddalena
Ciasta

Sernik migdałowy

Ciasta Sernik migdałowy

Pyszny sernik migdałowy z mlekiem skondensowanym. Jest wilgotny i nie wysych...

Odsłon: 271

15 min
1
Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Napoje Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem

Sezon na pyszne i zdrowe koktajle już dawno się rozpoczął, trzeba go maksymal...

Odsłon: 63

60 min
1
Zupa krem dyniowo paprykowa
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem dyniowo paprykowa

Zupy Zupa krem dyniowo paprykowa

Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, kre...

Odsłon: 67

>60 min
1
Przetwory
Domowy dżem truskawka-róża, absolutnie wyjątkowy :)
Domowy dżem truskawka-róża, absolutnie wyjątkowy :)
Autor:
kuchniakolorublond
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg truskawek
  • 10 dag płatków róży jadalnej (polecam damasceńską)
  • 1 opakowanie żelfixu 3:1 (albo jaki kto lubi)
  • cukier w ilości wskazanej przez producenta żelfixu
Sposób przygotowania:
1

Truskawki szypułkujemy i dokładnie myjemy pod zimną wodą. Obrywamy odpowiednią ilość płatków róż i dodajemy do truskawek. Można obciąć białe podstawy płatków, jednak ja tego nie robię. Do garnka z truskawkami i płatkami róż wkładamy blender i byle jak miksujemy całość.

2

Dosypujemy odpowiednią ilość żelfixu (zwykle producenci zalecają 1opakowanie na 1kg owoców) i dokładnie mieszamy. Zagotowujemy, często mieszając. Do zagotowanego dżemu dosypujemy cukier. Ja miałam żelfix 3:1, użyłam więc 30-35dag cukru. Starannie mieszamy i jeszcze raz zagotowujemy. Pozostało nam teraz jakieś 2 minuty gotowania. W międzyczasie szumujemy, czyli łyżką szumówką (taką dużą dziurawą) zbieramy zanieczyszczenia, które pojawiają się w formie piany.

3

Gorący dżem rozlewamy do wyparzonych i suchych słoiczków. Mocno i szczelnie zakręcamy, po czym odstawiamy do góry dnem na gruby ręcznik. Kiedy zapełnimy wszystkie słoiki, szczelnie okręcamy je drugim grubym ręcznikiem lub ciepłym kocem i pozostawiamy do ostygnięcia. Po kilku godzinach, gdy będą lekko ciepłe, możemy postawić je głową... tzn. zakrętką ;) do góry. Ja zapomniałam :)) trudno, też się zje ;) Prościzna, prawda?? ;)