Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Banalnie prosty i szybki w wykonaniu. Bogactwo naturalnych witamin i minerałów. Dawniej wykorzystywany jako środek do odkażania ran, środek przeciwgrzybiczy czy też środek czystości używany w domu. Dziś szkoda mi tak cennego produktu zużywać na dezynfekcję, więc trafia od różną postacią na stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
9
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 69
8
3
Dania główne
Makaron z kurkami i tuńczykiem.
Sezon kurkowy dobiega końca , propozycja prostego dania , które przygotuje ka...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 54
3
Dania główne
naleśniczki bazyliowe z kozim serem
Póki jeszcze możemy, korzystajmy ze świeżych ziół. Zazwyczaj z bazylii robiła...
Odsłon: 159
6
Ostatnio komentowane przepisy
6
9
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 69
8
3
Dania główne
Makaron z kurkami i tuńczykiem.
Sezon kurkowy dobiega końca , propozycja prostego dania , które przygotuje ka...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 54
3
Dania główne
naleśniczki bazyliowe z kozim serem
Póki jeszcze możemy, korzystajmy ze świeżych ziół. Zazwyczaj z bazylii robiła...
Odsłon: 159
6
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
domowy ocet jabłkowy
Odyseja1
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 200g skórek ze słodkich jabłek
- 1litr przegotowanej i ostudzonej wody
- 4 czubate łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Skórki i cukier wrzucamy do dużego słoja, zalewamy wodą i przykrywamy szczelnie gazą by nastaw oddychał, a równocześnie muszki nie miały do niego dostępu. Odstawiamy w ciepłe i ciemne miejsce na 4 tygodnie- w tym czasie powinna zakończyć się fermentacja wstępna, kiedy to nastaw pieni się. Całość należy od czasu do czasu przemieszać aby nam nie spleśniało. Na wierzchu może pojawić się gruby, gładki, galaretowaty kożuszek (tzw. matka octowa). To oznacza, że proces tworzenia się octu przebiega prawidłowo a nasz ocet wyszedł bardzo wartościowy.
2
Po 4 tygodniach zlewamy ocet do butelek i odstawiamy na kolejne 4-6 tygodni by się wyklarował. Im dłużej stoi, tym bardziej wyrazisty w smaku staje się.
3
Uwagi: a) Skórki można zastąpić całymi jabłkami, najlepiej słodkimi. b) nie wyrzucaj matki octowej- przyda się do tworzenia kolejnych octów jabłkowych- przyspieszy fermentację, lub octów z innych owoców (śliwkowych, malinowych itp). c) smak octu jest lepszy z wiekiem d) Osad na dnie butelki, świadczy o tym, że jest naturalny. e) Ocet można zastosować jako produkt poprawiający pracę żołądka-piję na czczo łyżkę octu rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody.