Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Dżem z jagody kamczackiej

26.08.2022 Odsłon: 3277
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jagoda kamczacka to długowieczna roślina, która od lat jest wykorzystywana w medycynie ludowej Północno-Wschodniej Azji. Wierzono, że ci, którzy jedzą jagody, nie potrzebują uzdrowiciela. Z pewnością ze względu na potężną zawartość witaminy C oraz antyoksydantów ukrytych w owocach. Od owocu klasycznej jagody różni się tym, że jagody kamczackie są większe i mają owalny kształt. W zależności od odmiany mogą różnić się poziomem słodkości – dawne gatunki charakteryzują się cierpkością i kwaskowością, podczas gdy młodsze są bardziej słodkie. Jagoda kamczacka ma bardzo oryginalny smak, przypominający połączenie jagód, jeżyn i ciemnych winogron.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Przekąski Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...

Odsłon: 1353

15 min
7
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Dania główne Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...

Odsłon: 12384

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 40

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15532

15 min
35
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 449

30 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Przekąski Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Bułki skyrowe z farszem mięsnym to szybki i prosty przepis na śniadanie, lunc...

Odsłon: 26843

60 min
17
Przetwory
Dżem z jagody kamczackiej
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg jagód kamczackich
  • 0,8 – 1 kg cukru (w zależności od poziomu słodkości owocu)
Sposób przygotowania:
1

Do rondla wrzuć jagody kamczackie oraz cukier i zagotuj na średnim ogniu (często mieszając, aby cukier się rozpuścił). Następnie gotuj na wolnym ogniu, aż dżem osiągnie żelową konsystencję i będzie płynnie spływał z łyżki.

2

Nie wyłączając gazu, zacznij wykładać gorący dżem do słoików i mocno zakręcaj nakrętką. Po czym odkładaj słoiki na ręcznik do góry dnem. Aby dżem był trwały i słoiki mocno się zassały, konfitura musi być bardzo gorąca w momencie przekładania do słoików. Wystygłe słoiki z dżemem przechowuj w spiżarce przez całą zimę.