Jabłka kiszone z miodem

Przygotowanie

1. 

   Jabłka myję osączam na sicie.

   
2. 

   Zalewa:
   Do garnka wlewam wodę, miód wsypuję sól i dokładnie mieszam do połączenia składników.

   
3. 

   Jabłka układam w słojach. Staram się umieścić jak najwięcej jabłek dlatego układam połówki jabłek. Jednocześnie w puste miejsca dodaję przyprawy i ziarna winogron.

   
4. 

   Jabłka w słojach zalewam przygotowaną zalewą tak by pokryła jabłka. Słoje zamykam i 4-5 dni trzymam w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wynoszę do zimnego pomieszczenia.

   
5. 

   Jabłka są gotowe do spożycia po 2-3 tygodniach. Im dłużej stoją tym są bardziej wytrawne.