Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdego roku kiszę kapustę przeważnie w beczce, w tym roku postanowiłam zakisić do słoików. Kapusta według tego przepisu jest bardzo smaczna, posiada dużo źródła witamin i minerałów. Możemy ją wykorzystać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie czyli do bigosu. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, tarka, tłuczek , łyżka, słoiki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 498
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1401
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 346
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6094
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 498
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1401
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 346
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6094
12
REKLAMA
Przetwory
Kapusta kiszona na zimę
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kapusta biała szatkowana 10 kg,
- marchewki około 1,5 kg, startej na tarce duże oczka,
- sól do przetworów 10 łyżek z czubkiem,
- Dodatkowo ;
- kminek 3 łyżki, ( opcjonalnie ),
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski przełóż porcjami poszatkowaną kapustę, każdą porcję posyp solą oraz częścią startej marchewki. Całość dokładnie wymieszaj aby składniki się dobrze połączyły. Kapustę zakryj ścierką i odłóż na 2 - 3 godziny aż puści sok. Po tym czasie dodaj do kapusty kminek i ponownie wymieszaj. ( jeżeli nie użyjesz kminku to i tak kapustę jeszcze raz przemieszaj). Tak przygotowaną kapustę wkładaj do czystych, wyparzonych słoików, ugniatając drewnianym tłuczkiem. Słoiki mocno zakręć i odstaw w ciepłe miejsce na jakiejś ścierce, gdyż kapusta będzie wyciekać, dlatego co 2 - 3 dzień słoiki dokręcić. Gdy kapusta przestanie wyciekać można odłożyć do spiżarni. Smacznego
2
Kapusta połączona z marchewką i solą i kminkiem.
3
Wkładanie kapusty do słoików.
4
Kapusta gotowa .