Przetwory Przepis na:
Ketchup własnej roboty
Przepis dnia 2009-08-06
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18894
Dodano: 04.08.2009
Odsłon: 37853
Znany i używany przez wszystkich. Najlepiej jednak smakuje ketchup własnego wyrobu.
Składniki
- pomidory, 1,4 kg
- imbir mielony, 0,5 łyżeczki
- mielone ziele angielskie, 0,5 łyżeczki
- przyprawa z kwiatu muszkatałowego, 0,5 łyżeczki
- cynamon, 0,5 łyżeczki
- goździki mielone, 0,5 łyżeczki
- pieprz, 1 łyżeczka
- pieprz cayenne do smaku
- sól, 1 łyżka
- ocet, 1 szklanka
- brązowy cukier, 2/3 szklanki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte pomidory posiekac. Gotowac 10 minut, przetrzec przez sito.
-
Przyprawy rozprowadzic w occie. Dodac do pomidorów. Wymieszac z cukrem, zagotowac. Zmniejszyc ogień i nadal gotowac na wolnym ogniu przez 1-1,5 godziny, aż do zgęstnienia. Przelac do gorących sterylnych słoików, zamknąc. Słoiki umieścic w wodzie o temp. ok. 80 stopni na pół godziny. Smacznego.
Twoje notatki do przepisu
350 odsłon
1
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Magnat 11 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
agatasur „Kwiat" muszkatołowy jest zewnętrzną osłonką gałki muszkatołowej, ale delikatniejszy w smaku. Należy do elity przypraw i dodaje się do gulaszu, zup (jarzynowa, fasolowa), flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów, aby podnieść walory smakowe potraw.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Magnat 11 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
„Kwiat" muszkatołowy jest zewnętrzną osłonką gałki muszkatołowej, ale delikatniejszy w smaku. Należy do elity przypraw i dodaje się do gulaszu, zup (jarzynowa, fasolowa), flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów, aby podnieść walory smakowe potraw.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ewoola 06 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Gałka muszkatałowa to nasiona muszkatałowca korzennego.1 Kto głosował? | Odpowiedz
andal 06 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
ha ha ha ha ha1 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 06 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Może i głupie ptanie, ale czy przyprawa z kwiatu muszkatołowego to gałka muszkatołowa?6 Kto głosował? | Odpowiedz