Przetwory Przepis na:

Ketchup własnej roboty

Przepis dnia 2009-08-06

75SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

47DODAJ DO KSIĄŻKI

993DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: LIDECZKA

Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18528

Dodano: 04.08.2009

Znany i używany przez wszystkich. Najlepiej jednak smakuje ketchup własnego wyrobu.

Składniki

pomidory, 1,4 kg
imbir mielony, 0,5 łyżeczki
mielone ziele angielskie, 0,5 łyżeczki
przyprawa z kwiatu muszkatałowego, 0,5 łyżeczki
cynamon, 0,5 łyżeczki
goździki mielone, 0,5 łyżeczki
pieprz, 1 łyżeczka
pieprz cayenne do smaku
sól, 1 łyżka
ocet, 1 szklanka
brązowy cukier, 2/3 szklanki

> 6 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Umyte pomidory posiekac. Gotowac 10 minut, przetrzec przez sito.
Przyprawy rozprowadzic w occie. Dodac do pomidorów. Wymieszac z cukrem, zagotowac. Zmniejszyc ogień i nadal gotowac na wolnym ogniu przez 1-1,5 godziny, aż do zgęstnienia. Przelac do gorących sterylnych słoików, zamknąc. Słoiki umieścic w wodzie o temp. ok. 80 stopni na pół godziny. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

75SMACZNE

Kto głosował?

TERAZ GOTUJĘ

Polecane przepisy: ketchup domowy ewa wachowicz

Zobacz więcej

Przetwory Ketchup z dyni

20537 odsłon zdrowa wersja ketchupu, słodko - kwaśny sos, można z powodzeniem zjadać go jako dodatek do... > 60 min łatwe przystępne

sereberko80 icon

Przetwory Domowy sok porzeczkowy

1105 odsłon domowy naturalny sok porzeczkowy, bez gotowania. Konserwowany naturalnie cukrem. Tak robiła... > 60 min łatwe tanie

ewka16

Przetwory Ketchup z cukinii (bez pasteryzacji)

13442 odsłon Moje pierwsze słoiczki ketchupu z cukinii. Do jego przygotowania użyłam, oprócz cukinii... > 60 min łatwe tanie

BEATA1978

Polecane przepisy: Ketchup

Zobacz więcej

Przetwory Ketchup ze śliwek

6956 odsłon Zdrowy ketchup do potraw na zimę. > 60 min łatwe tanie

Tradycyjna_Kuchnia icon

Przetwory Salsa ostra

509 odsłon Super smaczny dip do mięs i sera. Przygotowuję go na bazie papryczek chilli wcześniej... > 60 min łatwe tanie

drNowak

Przetwory Domowy ketchup :)

49458 odsłon Pyszny, lecz pracochłonny, ale warty wysiłku :) > 60 min średnie tanie

gogusia

Polecane przepisy: ketchup bez octu domowy

Zobacz więcej

Przetwory Ketchup AJWAR

8928 odsłon Świetny do kanapek, grilla i nugetsów > 60 min łatwe przystępne

pytys

Przetwory Ketchup z cukinii (bez pasteryzacji)

13442 odsłon Moje pierwsze słoiczki ketchupu z cukinii. Do jego przygotowania użyłam, oprócz cukinii... > 60 min łatwe tanie

BEATA1978

Przetwory Ketchup domowy - wiem, co jem

13743 odsłon Ketchup domowy samo zdrowie bez dodatków i konserwantów. Taki też powstał dzisiaj w mojej... 60 min łatwe tanie

EWAM45

Polecane przepisy: ketchup domowy thermomix

Zobacz więcej

Przetwory Domowy ketchup :)

49458 odsłon Pyszny, lecz pracochłonny, ale warty wysiłku :) > 60 min średnie tanie

gogusia

Przetwory Ketchup ze śliwek

6956 odsłon Zdrowy ketchup do potraw na zimę. > 60 min łatwe tanie

Tradycyjna_Kuchnia icon

Przetwory Ketchup z cukinii

1201 odsłon Niesamowicie smaczny, prosty w wykonaniu. > 60 min łatwe tanie

GREGORHSPEED icon

Polecane przepisy: ketchup przepis

Zobacz więcej

Przetwory Domowy ketchup

25801 odsłon Świetny dodatek do kanapek, itp. O niebo lepszy od tego ze sklepu... i zdrowszy. Mój ketchup... > 60 min łatwe tanie

BEATA1978

Przetwory Ogórki konserwowe chrupkie i pyszne- najlepszy rodzinny,stary przepis polecam :-)

9068 odsłon Przepis jest prosty, a ogórki są rewelacyjnie chrupkie, nie miękną -są idealne. 60 min łatwe tanie

smaki-katriny icon

Przetwory Ketchup z cukinii

3605 odsłon Bardzo smaczny dodatek do kanapek, fastfoodów czy mięsa. > 60 min średnie tanie

Pieprzyczfantazja icon

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Magnat 11 sierpnia 2009

Zgłoś do usunięcia

agatasur „Kwiat" muszkatołowy jest zewnętrzną osłonką gałki muszkatołowej, ale delikatniejszy w smaku. Należy do elity przypraw i dodaje się do gulaszu, zup (jarzynowa, fasolowa), flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów, aby podnieść walory smakowe potraw.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Magnat 11 sierpnia 2009

Zgłoś do usunięcia

„Kwiat" muszkatołowy jest zewnętrzną osłonką gałki muszkatołowej, ale delikatniejszy w smaku. Należy do elity przypraw i dodaje się do gulaszu, zup (jarzynowa, fasolowa), flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów, aby podnieść walory smakowe potraw.

1 Kto głosował? | Odpowiedz